Η λευκή σοκολάτα δεν φαίνεται μόνο διαφορετική απόγάλα και μαύρη σοκολάτα, αλλά έχει και μια πολύ ξεχωριστή, γλυκιά και κρεμώδη γεύση. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν είναι εξίσου νόστιμο με άλλες σοκολάτες!
Η λευκή σοκολάτα παρασκευάζεται από ένα μείγμα από βούτυρο κακάο, ζάχαρη, γαλακτοκομικά προϊόντα, βανίλια και λεκιθίνη. Υπάρχουν πολλοί τύποι λευκής σοκολάτας, όλοι κατάλληλοι για διαφορετικούς τύπους χρήσεων.
Ποια είναι η καλύτερη λευκή σοκολάτα; Η καλύτερη λευκή σοκολάτα θα εξαρτηθεί από αυτό που εσείςτο χρησιμοποιούν για. Για το ψήσιμο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μπάρες ψησίματος και τσιπ σοκολάτας. Για την τήξη της σοκολάτας, θα τα πάρετε καλά με τις γκοφρέτες σοκολάτας και για μια ειδική απόλαυση, οι τρούφες είναι πάντα υπέροχες.
Για να σας βοηθήσουμε να επιλέξετε την καλύτερη λευκή σοκολάταΑπολαύστε, είτε ψήνετε μπισκότα είτε ψάχνετε για μια απόλαυση μετά το δείπνο, εδώ είναι οι καλύτερες λευκές σοκολάτες για να διαλέξετε και ο καλύτερος τρόπος για να τα χρησιμοποιήσετε.
Όσον αφορά το ψήσιμο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μπάρες λευκής σοκολάτας και λευκά τσιπ σοκολάτας.
Τα λευκά τσιπ σοκολάτας και οι μπάρες ψησίματος λευκής σοκολάτας φτιάχνονται για ψήσιμο και συγκρατούν καλά τη ζέστη. Είναι επίσης πιο οικονομικά από ό, τι η χρήση λευκών σοκολάτας.
Η λευκή σοκολάτα περιλαμβάνει περισσότερη ζάχαρη από άλλες σοκολάτες, οπότε αν η συνταγή που χρησιμοποιείτε δεν το λαμβάνει υπόψη, θα πρέπει να μειώσετε την περιεκτικότητα σε ζάχαρη της συνταγής.
Η σοκολάτα ψησίματος χωρίζεται συνήθως σε μερικές κατηγορίες, όπως γλυκό, ημι-γλυκό, χωρίς ζάχαρη, γλυκόπικρο ή με ένα συγκεκριμένο ποσοστό κακάου. Αυτό είναι ιδανικό για ψήσιμο καθώς μπορείτε να επιλέξετε πόσο γλυκό θέλετε το τελικό αποτέλεσμα!
| Λευκή σοκολάτα | Καλύτερο για |
|---|---|
| Premium Baker’s White Chocolate Baking Bar | Ψήσιμο |
| Λευκά κομμάτια σοκολάτας Callebaut | Ψήσιμο |
| Premium Baker’s White Chocolate Baking Bar | Ψήσιμο |
| Lindt Lindor White Chocolate Truffles | Σνακ |
| Organic White Chocolate Bar του Green & Black | Σνακ |
| Lindt Classic Recipe Bar | Σνακ |
| Merckens Coating Melting Wafers Σοκολάτα Λευκό | Τήξη |
| Ghirardelli White Melting Wafers | Τήξη |
| Wilton Bright White Candy Melts | Τήξη |
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon
Με το Ghirardelli Premium Baking Bar, μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε 100% σοκολάτα χωρίς ζάχαρη, 60% γλυκόπικρη σοκολάτα, 70% επιπλέον γλυκόπικρη σοκολάτα και ημι-γλυκιά σοκολάτα.
Αυτό σας δίνει τη δύναμη στο πόσο γλυκό θέλετε να είναι τα ψημένα προϊόντα σας.
Αυτό το premium φούρνο έχει κρεμώδη υφή και γλυκιά γεύση με νότες βανίλιας, που προέρχονται από πραγματική βανίλια. Είναι επίσης Kosher.
Για ψήσιμο, η premium λευκή σοκολάτα είναι ιδανική για blondies, μαγείρεμα, πουτίγκες, λευκή μους, τηγανίτες και κέικ.
Όλα τα συστατικά προέρχονται αειφόρα και έχουν την υψηλότερη ποιότητα. Όλα αυτά ενώνονται για να δημιουργήσουν μια αίσθηση στο στόμα σας.
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon
Τα Callebaut White Chocolate Chunks είναι ιδανικά για ψήσιμο όλων των ειδών λιχουδιών.
Έχουν καλύτερη γεύση από άλλα κομμάτια σοκολάτας που αγοράζονται στο κατάστημα και διατηρούν τη μεταξένια, γλυκιά γεύση τους ακόμα και μετά το ψήσιμο.
Τα κομμάτια σοκολάτας αποτελούνται από 24,5% βούτυρο κακάο, που τους επιτρέπει να είναι κρεμώδη και σοκολάτα.
Κρατούν την παρακμιακή γεύση τους πολύ καλά, και θα μπορείτε να μαζέψετε εύκολα τα κομμάτια λευκής σοκολάτας σε οποιοδήποτε ψημένο προϊόν.
Αυτή η premium λευκή σοκολάτα θα είναι η αγαπημένη σας όταν πρόκειται για ψήσιμο, είτε πρόκειται για μπράουνις είτε για μπισκότα.
Μπορείτε να αγοράσετε το Callebaut White Chocolate Chunks σε πακέτο 1 λιβρών, πακέτο 3 λιβρών ή πακέτο 4 λιβρών, για να ταιριάζει με το ποσό ψησίματος που θέλετε να κάνετε στο σπίτι.
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon
Αυτή η premium λευκή σοκολάτα από το Baker’s είναι μια από τις πιο αξιόπιστες λευκές σοκολάτες ψησίματος και πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να τη χρησιμοποιήσουν στην κουζίνα τους.
Η λευκή σοκολάτα είναι ένα εξαιρετικό βασικό στοιχείο που μπορείτε να διατηρήσετε στην κουζίνα σας εάν απολαμβάνετε το ψήσιμο με λευκή σοκολάτα.
Η γλυκιά λευκή σοκολάτα δίνει στα ψημένα αντικείμενα πλούσια, κρεμώδη γεύση και υφή. Εκτός από τα ψημένα προϊόντα, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για επιδόρπια και για κορυφαίες λιχουδιές.
Φτιαγμένο με γάλα και βούτυρο κακάο, είναι κρεμώδες και ταιριάζει καλά όταν μαγειρεύεται ή ψήνεται. Είναι επίσης μια τέλεια επιλογή για τα μπισκότα λευκής σοκολάτας.
Μπορείτε να απολαύσετε και να αποτυπώσετε τη μοναδική γεύση της παρακμιακής λευκής σοκολάτας χρησιμοποιώντας το Baker’s Premium White Chocolate Baking Bar.
Για σνακ, θέλετε να επιλέξετε νόστιμη λευκή σοκολάτα.
Οι μπάρες λευκής σοκολάτας και τα λευκά τσιπ σοκολάτας δεν θα το κόψουν και θα το θελήσετε επιλέξτε λευκή σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε βούτυρο κακάοκαι που λιώνει ομαλά στο στόμα σας!
Μπορείτε να βρείτε λευκή σοκολάτα για σνακ που είναι απλώς λευκή σοκολάτα ή μερικά που είναι αρωματισμένα με άλλα συστατικά όπως φρούτα ή ξηρούς καρπούς. Αυτό που θα επιλέξετε εξαρτάται από τα γούστα σας!
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon
Ποιος δεν λατρεύει τη Lindor Truffles; Κάθε κουτί περιέχει 60 τρούφες λευκής σοκολάτας Lindor και το καθένα προσφέρει μια ονειρική, κρεμώδη εμπειρία γεύσης που δεν μοιάζει με άλλη!
Οι τρούφες Lindor έχουν μια μοναδική, απαλή, πλούσια και γκουρμέ γεύση που πραγματικά αναδεικνύει την εξειδικευμένη χειροτεχνία των σοκολατάκια.
Το μαλακό λευκό γέμισμα σοκολάτας είναι ενθυλακωμένο σε ένα απαλό και κρεμώδες κέλυφος, το οποίο διαλύεται και αποκαλύπτει την κρεμώδη γέμιση.
Οι τρούφες Lindt Lindor διατίθενται σε μια ευρεία γκάμα καλοφτιαγμένων γεύσεων, αλλά οι τρούφες λευκής σοκολάτας προσφέρουν πραγματικά μια γλυκιά γλυκιά εμπειρία που είναι μια από τις καλύτερες που μπορείτε να ζήσετε.
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon
Οι Green & Black's έχουν δημιουργήσει αυτήν την υπέροχη οργανική λευκή σοκολάτα χρησιμοποιώντας μόνο τα καλύτερα οργανικά συστατικά ποιότητας που κάνουν πραγματικά τη διαφορά στη γευστική εμπειρία.
Αυτή η λευκή σοκολάτα έχει μια ξεχωριστή απαλή και ισορροπημένη γεύση που θα είναι αγαπημένη σε όλους τους λάτρεις της σοκολάτας. Είναι ένα από τα καλύτερα οργανικά μπαρ που μπορείτε να πάρετε.
Κατασκευασμένη με βιολογική βανίλια της Μαδαγασκάρης, αναμεμιγμένη με βιολογικό βούτυρο κακάο, αυτή η σοκολάτα είναι πολυτελής μεταξένια απαλή και διατηρεί τη γεύση της χωρίς να είναι πολύ γλυκιά.
Η βιολογική λευκή σοκολάτα του πράσινου και του μαύρου είναιπιστοποιημένη ως ηθικά προερχόμενη, ώστε να μπορείτε να εμπιστεύεστε τα συστατικά και να γνωρίζετε ότι όχι μόνο είναι καλά για το περιβάλλον, αλλά είναι της υψηλότερης ποιότητας, και έχουν υπέροχη γεύση επίσης!
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon
Το Lindt Classic Recipe Bar διαθέτει μερικές γεύσεις, αλλά η Λευκή Σοκολάτα είναι μια από τις καλύτερες που θα μπορούσατε να επιλέξετε!
Με μια πλούσια, κρεμώδη και απαλή εμπειρία λευκής σοκολάτας, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με τη Lindt.
Η ποιότητά τους είναι έξω από αυτόν τον κόσμο και η κρεμώδης, πολυτελής υφή αξίζει σίγουρα την αγορά.
Μπορείτε να δοκιμάσετε τη γνώση και το πάθος των σοκολατάκια, όταν τσιμπήσετε στο μπαρ σοκολάτας Lindt White.
Η γεύση βανίλιας είναι αρκετά εμφανής στη λευκή σοκολάτα, αλλά αρκεί να της δώσει τη σωστή ισορροπία λευκής σοκολάτας που θα ψάχνατε.
Η καλύτερη λευκή σοκολάτα που θα χρησιμοποιηθεί για τήξηνα λιώνει καραμέλα. Αυτά δεν είναι απαραίτητα 100% λευκή σοκολάτα, αλλά είναι πολύ παρόμοια με τη λευκή σοκολάτα και μπορούν να είναι χρωματισμένα ή απλά λευκά.
Αυτά είναι πιο οικονομικά από τη χρήση καθαρής λευκής σοκολάτας. Αυτά τα λιωμένα γλυκά παρασκευάζονται από ζάχαρη, στερεά γάλακτος, φυτικά έλαια, χρώματα και αρωματικές ύλες.
Συνήθως έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε βούτυρο κακάο, κάτι που τους επιτρέπει να λιώσουν σε γυαλιστερό φινίρισμα και όταν σκληρύνουν, έχουν σκληρό, γυαλιστερό φινίρισμα.
Τα λιωμένα καραμέλα, ή οι γκοφρέτες καραμελών, φτιάχνονται για να λιώσουν ομαλά και ομοιόμορφα και έχουν καλή συνέπεια όταν λιώσουν.
Αυτό τους καθιστά εύκολο να ρίχνουν πάνω από ψητές λιχουδιές, να διακοσμούν μπισκότα και κέικ ή να φτιάχνουν σοκολάτα σε καλούπια σοκολάτας.
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon
Όσον αφορά τη λευκή σοκολάτα για τήξη, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με τη Merckens White Chocolate Coating Melting Wafers
Φτιάχτηκαν για να λιώσουν και να συγκρατηθούν τόσο καλά αν θερμανθούν αργά και στη σωστή θερμοκρασία!
Αυτό 10 λίβρες Η τσάντα περιέχει μια καλή ποσότητα λευκών γκοφρετών σοκολάτας για να σας βλέπει μέσα από πολλά είδη ψησίματος και διακόσμησης στην κουζίνα!
Είναι εύχρηστα ακόμη και για αρχάριους και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή καραμελών.
Είναι ιδανικά όταν χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία καραμέλας, χελωνών, συστάδων, φλοιού, φοντάν, εμπορευμάτων σοκολάτας και πολλά άλλα.
Μόλις λιώσει και έπειτα ξαναβρέθηκε, η λευκή σοκολάτα έχει ένα στιβαρό εξωτερικό και γυαλιστερό, λείο φινίρισμα. Έχουν μια αυθεντική γεύση λευκής σοκολάτας και είναι εντελώς υπέροχα για να δουλέψουν
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon
Το Ghirardelli είναι μια από τις καλύτερες μάρκες σοκολάτας που θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε στην κουζίνα και οι λευκές γκοφρέτες τήξης είναι ιδανικές για όταν χρειάζεστε να βάψετε ή να διακοσμήσετε μερικές λιχουδιές με λευκή σοκολάτα.
Δεν χρειάζεται να ξοδέψετε χρόνο να σπάσετε ή να κόψετε μια μπάρα, καθώς οι λευκές γκοφρέτες τήξης είναι αρκετά μικρές για να σας επιτρέψουν να τα μοιράσετε εύκολα.
Καθώς όλες οι γκοφρέτες έχουν το ίδιο μέγεθος, λιώνουν όλοι ομοιόμορφα, έτσι δεν υπάρχουν κομμάτια που μένουν σκληρά, και δεν υπάρχουν κομμάτια που μένουν για να γίνουν πολύ ζεστά ή να λιώσουν πάρα πολύ.
Αυτό σας δίνει ένα ομοιόμορφο και ομαλό αποτέλεσμα που καθιστά την εργασία με τα λευκά τήγματα πολύ πιο εύκολη. Μπορείτε επίσης να μοιράσετε τις γκοφρέτες τήξης που είναι πολύ ευκολότερες χάρη στη θήκη με φερμουάρ.
Δεν απαιτείται μετριασμός για να λιώσει το Ghirardelli Wafers, μπορείτε απλά να τα ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων και στη συνέχεια να τα ρίξετε ή να τα βυθίσετε με ό, τι θέλετε.
Μπορείτε να απολαύσετε την όμορφη καλλιτεχνική λάμψη από τη λιωμένη σοκολάτα και τη γλυκιά γεύση, με απλή προετοιμασία!
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon
Η Wilton είναι μια από τις κορυφαίες μάρκες καραμελών, και η φωτεινή λευκή τους επιλογή είναι ιδανική για χρήση τόσο σε επαγγελματικές όσο και σε κουζίνες στο σπίτι!
ο ευπροσάρμοστες, κρεμώδεις και εύχρηστες γκοφρέτες είναι ιδανικά για τις περισσότερες ανάγκες παραγωγής καραμελών και είναι ιδιαίτερα καλό για χύτευση, εμβάπτιση και επίστρωση.
Τα τήγματα διατίθενται σε έντονο λευκό χρώμα και θα διατηρήσουν το έντονο λευκό χρώμα τους μετά την τήξη και τη ρύθμιση, δίνοντάς σας τη λευκή σοκολάτα που θα σας αρέσει. Όλα τα τήγματα είναι αρωματισμένη με βανίλια.
Υπάρχει μια ποικιλία χρωμάτων για να επιλέξετεαπό, αλλά το λαμπερό λευκό σας δίνει τη μεγαλύτερη επιλογή και είναι τόσο κοντά στην λευκή σοκολάτα όσο θα μπορούσατε να ελπίζετε να πάρετε, με την ευκολία της εύκολης τήξης και της προετοιμασίας.
Αυτό το πακέτο περιέχει 12 ουγγιές από καραμέλα λιώνει και μπορείτε να το αγοράσετε σε μεγαλύτερες ποσότητες εάν σκοπεύετε να καταναλώσετε αρκετά λευκά λιωμένα σοκολάτα στην κουζίνα σας!
Η λευκή σοκολάτα παρασκευάζεται από ένα μείγμα από βούτυρο κακάο, γαλακτοκομικά προϊόντα, ζάχαρη, βανίλια και λεκιθίνη. Το κατά πόσον η λευκή σοκολάτα είναι στην πραγματικότητα η σοκολάτα είναι θέμα Δεν περιέχει πραγματικά στερεά κακάου.
Για την παραγωγή σοκολάτας, τα φασόλια κακάου συλλέγονται και αφαιρούνται από τους λοβούς τους. Στη συνέχεια ζυμώνονται, ξηραίνονται, ψήνονται και ανοίγονται.
Οι μύτες στη συνέχεια αλέθονται σε μια πάστα που είναιονομάζεται ποτό σοκολάτας. Αυτό το υγρό σοκολάτας διαχωρίζεται σε στερεά κακάου, τα οποία δίνουν τη γεύση σοκολάτας, και το βούτυρο κακάο, το οποίο είναι το λιπαρό μέρος.
Η λευκή σοκολάτα παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας βούτυρο κακάο, αλλά δεν περιέχει στερεά κακάου, κάτι που δίνει στο γάλα και τη μαύρη σοκολάτα ξεχωριστό χρώμα και γεύση.
Ορισμένοι υποστηρίζουν ότι επειδή η λευκή σοκολάτα είναι φτιαγμένη από το ίδιο φασόλι κακάου με την κανονική σοκολάτα, τότε πρέπει να είναι η ίδια με την κανονική σοκολάτα.
Ωστόσο, είναι πολύ εύκολο να παρατηρήσετε τη διαφορά στην υφή, τη γεύση και το χρώμα όταν έχετε ένα κομμάτι λευκής σοκολάτας.
Όταν πρόκειται για λιωμένα γλυκά και σοκολάτες ψησίματος, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι δεν είναι πραγματική σοκολάτα, καθώς είναι κατασκευασμένα με περισσότερο φοινικέλαιο για να διευκολύνετε την τήξη και τη μεταρρύθμιση.
Πρέπει να θυμόμαστε ότι η λευκή ζάχαρη έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, και εάν τρώγεται συχνά, μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία.
Η σοκολάτα γάλακτος και η λευκή σοκολάτα έχουν γενικά την ίδια θρεπτική αξία. Ωστόσο, η λευκή σοκολάτα τείνει να έχει περισσότερες θερμίδες.
Και οι δύο έχουν λίγο ασβέστιο, λίπος και πρωτεΐνες, αλλά υπάρχουν καλύτερα διατροφικά είδη που πρέπει να συμπεριλάβετε στην καθημερινή σας πρόσληψη για να τα πάρετε!
Η πιο υγιεινή σοκολάτα για κατανάλωση θα ήταν η μαύρη σοκολάτα, ειδικά μια με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο.
Η μαύρη σοκολάτα έχει πολλά θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά που μπορούν να είναι ευεργετικά για την υγεία σας. Ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι η μαύρη σοκολάτα δεν είναι γεμάτη ζάχαρη και είναι κατασκευασμένη από πραγματικό κακάο!
Η καλύτερη λευκή σοκολάτα για εσάς θα εξαρτηθεί από το τι θέλετε να χρησιμοποιήσετε για τη λευκή σοκολάτα.
Στην κουζίνα, α μπάρμπεκιου ή ταψί θα ήταν καλύτερο να φτιάξετε μπισκότα και μπράουνις. Για να επιστρώσετε αντικείμενα ή να φτιάξετε καλούπια σοκολάτας, λιώνει η καραμέλα θα ήταν το καλύτερο.
Αν ψάχνετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας, παρακμιακή λευκή σοκολάτα, όπως το Lindt, είναι μια εξαιρετική επιλογή. Η λευκή σοκολάτα είναι κρεμώδης, πλούσια και πολύ γλυκιά - και μπορεί να είναι η τέλεια απόλαυση όταν το γλυκό δόντι σας καλεί!
Επόμενο: Η αγαπημένη μας συνταγή κέικ μους λευκής σοκολάτας
