Το βούτυρο σπόρου έχει αυξηθεί σε δημοτικότητα σχεδόν στον ίδιο ρυθμό με το φυστικοβούτυρο έχει γίνει όλο και πιο δύσκολο να το απολαύσετε στους κοινόχρηστους χώρους.
Με τα φιστίκια να είναι ένα από τα πιο κοινά καιεπικίνδυνες τροφικές αλλεργίες, παιδιά και ενήλικες αναζητούν έναν τρόπο να απολαύσουν τα αγαπημένα τους σάντουιτς χωρίς να διακινδυνεύσουν τη ζωή των φίλων και των γνωστών τους.
Εξίσου αυξανόμενα είναι τα superfoods. Το Sacha inchi φέρνει σε επαφή αυτούς τους δύο δημοφιλείς κόσμους και προσφέρει μια νόστιμη, υψηλής διατροφικής επιλογή βούτυρο σπόρου που είναι ασφαλής για σχεδόν όλους.
Ποιο είναι λοιπόν το καλύτερο βούτυρο sacha inchi; Το ίδιο το βούτυρο Sacha inchi μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθεί, αλλά με τη σωστή παροχή σπόρων, μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας το βούτυρο.
Αυτό το άρθρο δεν θα σας διδάξει μόνο πώς να φτιάξετε το καλύτερο βούτυρο sacha inchi στο σπίτι σας, αλλά θα εξηγήσει επίσης όλα τα οφέλη που θα απολαύσετε πέρα από την υπέροχη γεύση.
Το Sachi Inchi είναι πραγματικά μοναδικό και θρεπτικόσπόροι που είναι αυτόχθονες στο Περού. Έχει αυξηθεί στη σκηνή των superfood τα τελευταία χρόνια, αλλά είναι σχετικά δύσκολο να έρθει κανείς επειδή είναι πραγματικά μόνο στο Περού.
Αυτό το καθιστά λίγο premium προϊόν, αλλά μόλις καταλάβετε τα πολλά οφέλη που περιέχονται στο σπόρο σε σχήμα αστεριού, θα χαρείτε να το απολαύσετε.
Συχνά θεωρείται καρύδι, εν μέρει λόγω της γεύσης τουκαι εν μέρει χάρη στο ψευδώνυμό του με φιστίκια Incan, το sachi inchi έχει γίνει ένα δημοφιλές συστατικό σε σκόνες πρωτεΐνης για βίγκαν και βούτυρο σπόρου, καθώς και προϊόντα ομορφιάς που παρασκευάζονται με το λάδι του σπόρου.
Αν τρώτε τους ίδιους τους σπόρους ή το βούτυρο sacha inchi, έχουν μια γεύση καρύδι, umami που είναι αρκετά νόστιμη. Τείναι μεγάλα, όσο πηγαίνουν οι σπόροι, πιο κοντά στο μέγεθος ενός μικρού αμυγδάλου ή φυστικιού σε σύγκριση με έναν ηλιόσπορο. Αναπτύσσονται σε ένα αναρριχητικό φυτό, συσκευασμένο σε ένα όμορφο κέλυφος σε σχήμα αστεριού.
Το Sacha Inchi θεωρείται σούπερ σπόρος για καλό λόγο: είναι γεμάτο με υψηλής ποιότητας διατροφή με λίγο έως καθόλου μειονέκτημα. Εάν ακολουθείτε μια φυτική διατροφή, θα χαρείτε να το ακούσετε Το sacha inchi θεωρείται πλήρης πρωτεΐνη, έτσι δεν χρειάζεται να ξοδεύετε χρόνο προσπαθώντας να καταλάβετε τι να το συνδυάσετε για να πάρετε όλα τα αμινοξέα σας.
Σε μέγεθος μερίδας ¼ φλιτζανιού, το βασικό προφίλ μακρο-θρεπτικών συστατικών αποτελείται από:
Ας μιλήσουμε λίγο περισσότερο για τα λίπη.Οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν ακούσει για τα λιπαρά οξέα Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6. Ένας στόχος που έχει επίγνωση της υγείας είναι να τρώει μια δίαιτα που ισορροπεί τους δύο τύπους λίπους σε αναλογία το πολύ 4: 1, με τα Ωμέγα-6 να έχουν μεγαλύτερη προσφορά.
Δυστυχώς, τα Ωμέγα-6 είναι άφθονα στηγανητά καιμεταποιημένα τρόφιμα και οι περισσότεροι Αμερικανοί έχουν αναλογία πλησιέστερη σε 12: 1 ή ακόμη πιο δυσανάλογη από αυτήν. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε χρόνια φλεγμονή, καρδιακές παθήσεις, αρθρίτιδα, καρκίνο και άλλες ασθένειες.
Οι σπόροι Sacha Inchi μπορούν να σας βοηθήσουν να εξισορροπήσετε αυτά τα απαραίτητα οξέα. Αυτή η μερίδα ¼ φλιτζάνι παρέχει το 37% των εσόδων σαςΣυνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη Ωμέγα-3 και μόνο το 11% των Ωμέγα-6, κάτι που θα βοηθήσει στην εξισορρόπηση των 6ετών που έρχονται από κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά και έλαια που χρησιμοποιούνται σε τηγανητά και μεταποιημένα τρόφιμα.
Υπάρχουν πολλά περισσότερα μέσα σε αυτούς τους σπόρους παρά μόνο πρωτεΐνες και λίπος.
Αποτελούν εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και δεν αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, ώστε να σας κάνουν να αισθάνεστε κορεσμένοι χωρίς να επιβαρύνετε υπερβολικά την ανταπόκρισή σας στην ινσουλίνη.
Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο και αντιοξειδωτικάδιαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στην υγιή γήρανση, δηλαδή τη βιταμίνη Ε, τα καροτενοειδή και τις πολυφαινόλες. Σκεφτείτε λιγότερες ρυτίδες, πιο λαμπερά μαλλιά, καλύτερη όραση και λιγότερες ασθένειες.
Η παρασκευή βούτυρου sacha inchi δεν είναι υπερβολικά δύσκολη, αλλά θα χρειαστείτε μια καλή προσφορά σπόρων ποιότητας και μερικά χρήσιμα εργαλεία για να κάνετε τη διαδικασία να εξελίσσεται τόσο ομαλά όσο το προκύπτον, παρακμιακό βούτυρό σας.
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon.
Αυτός ο προμηθευτής είναι η κορυφαία επιλογή μας για δύο βασικούς λόγους: το βιολογικό προϊόν, ηθικής προέλευσης και το γεγονός ότι μπορείτε να αγοράσετε τους σπόρους χύμα, εξοικονομώντας χρήματα και χρόνο στη διαδικασία παραγγελίας.
Βασικά χαρακτηριστικά:
Μεγαλύτερα μειονεκτήματα:
Το προϊόν προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία.Στην ιδανική περίπτωση, θα θέλατε το sacha inchi να προέρχεται από το φυσικό του Περού, αλλά η εταιρεία καταβάλλει μεγάλες προσπάθειες για να διασφαλίσει ότι οι σπόροι συγκομίζονται ηθικά υπό συμφωνίες ελεύθερου εμπορίου και οργανικές συνθήκες, επομένως το μειονέκτημα έχει ασημένια επένδυση.
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon.
Μέρος της δημιουργίας ενός εξαιρετικού σπόρου ή καρυδιού βούτυρο οποιουδήποτε είδους είναι να πάρει τα συστατικά ωραία και λεία, αλλά όχι ροή. Δεν θέλετε να προσθέσετε πολύ λάδι για να διατηρήσετε τον επεξεργαστή σας σε λειτουργία.
Αυτό σημαίνει είτε χρειάζεστε έναν επεξεργαστή τροφίμωνμια καλή ποσότητα λεπίδων ισχύος και υψηλής ποιότητας, ή χρειάζεστε μια συσκευή που έχει σχεδιαστεί ειδικά για τη δημιουργία κρεμώδους, ευχάριστου, σπιτικού καρυδιού και βουτύρου.
Ο επεξεργαστής NutraMilk Nut Milk Butter είναι ένα τόσο εξειδικευμένο μηχάνημα και πιστεύουμε ότι είναι εξαιρετικό.
Βασικά χαρακτηριστικά:
Μεγαλύτερα μειονεκτήματα:
Το μόνο πραγματικό μειονέκτημα είναι η τιμή.Είναι μια εξειδικευμένη μονάδα που έχει δημιουργηθεί για τη δημιουργία ενός δύσκολου προϊόντος και το κάνει πολύ καλά, αλλά αξίζει μόνο το κόστος αν φτιάξετε τα δικά σας γάλακτος καρύδια και σπόρους γάλακτος και βούτυρα είναι κάτι που σκοπεύετε να κάνετε τουλάχιστον ημι-τακτικά .
Η παραγωγή βούτυρου sacha inchi είναι σχετικά εύκολη, αν και ανάλογα με τον επεξεργαστή σας μπορεί να χρειαστεί λίγη υπομονή. Δεν χρειάζεται να ακολουθήσετε μια συγκεκριμένη συνταγή, απλά πρέπει να προσθέσετε τους σπόρους σας στον επεξεργαστή σας και να αναμίξετε μέχρι να είναι όσο πιο ομαλοί μπορείτε να τους πάρετε.
Μπορείτε να δημιουργήσετε 100% βούτυρο sacha inchi προσθέτοντας τίποτα άλλο, ή θα μπορούσατε να ψιλήσετε σε μια κουταλιά της σούπας λιωμένο λάδι καρύδας ή / και μια κουταλιά της σούπας μέλι ή σιρόπι σφενδάμου για λίγο επιπλέον γλυκύτητα.
Χρήση επεξεργαστή με βούτυρο καρυδιού έναντι τυπικού επεξεργαστή:
Ανάλογα με την ισχύ και τις λεπίδες της μονάδας σας, εσείςμπορεί να χρειαστεί να το ξεκουράσετε μετά από λίγα λεπτά για να το αφήσετε να κρυώσει. Τα βούτυρα με καρύδια και σπόρους είναι πολλή δουλειά για έναν επεξεργαστή, επομένως η υπομονή είναι ένα κρίσιμο συστατικό.
Εάν το DIY δεν είναι το forte σας, ή αν θέλετεΔοκιμάστε το βούτυρο sacha inchi προτού αφιερώσετε χρόνο για να φτιάξετε το δικό σας, το Starseed διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία από βούτυρα για να το απολαύσετε. Προσφέρουν το βιολογικό τους βούτυρο στην αρχική γεύση, καθώς και τη σοκολάτα ή την καραμέλα. Μπορείτε να το βρείτε εδώ στο Amazon.
Βασικά χαρακτηριστικά:
Μεγαλύτερα μειονεκτήματα:
Το Sacha inchi είναι μια σπάνια καλλιέργεια σε σύγκριση με τοεμπορευματοποιήσει την παραγωγή πολλών άλλων σπόρων και ξηρών καρπών, οπότε η εύρεση προϊόντων υψηλής ποιότητας από αυτούς τους σπόρους σημαίνει ότι πληρώνετε λίγο ασφάλιστρο. Αντιμετωπίστε αυτές τις μεμονωμένες μερίδες, όπως το premium, γκουρμέ υγιεινές λιχουδιές και προσπαθήστε να μην τα συγκρίνετε με φθηνά φυστικοβούτυρο μαζικής παραγωγής.
Ανάλογα με την παλέτα σας, η γεύση μπορεί να διαφέρει. Οι περισσότεροι άνθρωποι συμφωνούν ότι ενώ γευτείτε, Οι σπόροι Sacha Inchi είναι ξεκάθαροι.
Ωστόσο, έχει ένα αρκετά αξιοσημείωτο φινίρισμα που κάποιοι θα ονομάσουν umami και άλλοι ισχυρίζονται ότι είναι εντελώς ψαρό.
Το Umami είναι μια από τις 5 βασικές γεύσεις των τροφίμων, αλλάΕάν έχετε συνηθίσει σε μια διατροφή πλούσια σε ζωικές πρωτεΐνες και μεταποιημένα τρόφιμα, οι υποδοχείς γεύσης σας θα είναι πολύ διαφορετικοί από κάποιον που έχει συνηθίσει σε μια διατροφή σε ολόκληρα τρόφιμα με βάση τα φυτά.
Για να ειπωθεί η αλήθεια, το sacha inchi έπληξε τη σκηνή του superfood σε μια φλόγα δόξας με λίγες, μακροχρόνιες επιστημονικές μελέτες γύρω από το σπόρο.
Εάν δεν έχετε αλλεργική αντίδραση σε αυτούς, δεν υπάρχουν σοβαρές γνωστές παρενέργειες σε αυτούς τους σπόρους και πολλά καλά τεκμηριωμένα οφέλη για τα θρεπτικά συστατικά στους σπόρους.
Όπως συμβαίνει με οτιδήποτε, αν καταναλώνετε άφθονοποσά, μπορείτε να έχετε πάρα πολύ καλό πράγμα. Αυτοί οι σπόροι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αν και θεωρείται υγιές λίπος, οπότε θέλετε να μετριάσετε την πρόσληψή σας με υπευθυνότητα.
Σε μια ήδη υγιεινή διατροφή για γενικάυγιές άτομο, οι περισσότεροι οργανισμοί υγείας συμφωνούν ότι πρέπει να προσπαθείτε να τρώτε μεταξύ 250 - 500 mg ωμέγα-3 την ημέρα, κατά προτίμηση σε συνδυασμό EPA και DHA που βρίσκονται κυρίως σε λιπαρά ψάρια και φύκια.
Εάν είστε vegan ή χορτοφάγος, πρέπει να το κάνετεκαταναλώνουν πολύ περισσότερο επειδή το σώμα δεν χρησιμοποιεί φυτικά ωμέγα-3 (ALA) καθώς και πηγές ζωικής προέλευσης. Επίσης, εάν έχετε υψηλά τριγλυκερίδια ή μερικές άλλες διαταραχές της υγείας, η αύξηση των Ωμέγα-3 πέρα από την πρόσληψη RDI μπορεί να βελτιώσει την υγεία σας.
