Το Pickling είναι μια τέχνη και πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχετε τα σωστά συστατικά και υλικά για να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν που κάνετε αποδεικνύεται σωστό.
Δεν έχει νόημα να κάνουμε όλη την προσπάθεια, μόνογια να έχετε κατώτερα βάζα αποσκωρίωσης που αφήνουν ολόκληρη τη διαδικασία. Χρειάζεστε βάζα αποσκωρίωσης που θα διατηρούν το περιεχόμενο ασφαλές και προστατευμένο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας τουρσί!
Ποια είναι τα καλύτερα βάζα τουρσί για χρήση; Το καλύτερο βάζο τουρσί που θα χρησιμοποιήσετε θα ήταν είτε ένακανονικό ή φαρδύ στόμα τύπου βάζο, με σπειρώματα, αυτοσφραγιζόμενα καπάκια. Αυτά δεν είναι μόνο τα πιο εύκολα στη χρήση, αλλά είναι η καλύτερη επιλογή για την προστασία τουρσί.
Το βάζο τουρσί που χρησιμοποιείτε πρέπει επίσης να είναι αεροστεγές, για να επιτρέπεται η διαδικασία όπως θα έπρεπε.
Για να σας βοηθήσουμε να επιλέξετε τα καλύτερα βάζα τουρσί που θα χρησιμοποιήσετε, έχουμε στρογγυλοποιήσει την κορυφή 5. Όλα αυτά τα βάζα σημειώνουν τα κουτιά που πρέπει και θα διατηρήσουν τα περιεχόμενα τουρσί ασφαλή και προστατευμένα.
| Τάξη | Βάζο τουρσί | Χωρητικότητα (oz) |
|---|---|---|
| 1. | Ball Wide Mouth Mason Βάζο | 32 ουγκιές |
| 2. | Βαθιά γυάλινα βάζα Kingrol | 50 ουγκιές |
| 3. | Kamota Mason βάζα με κανονικά καπάκια | 16 ουγκιές |
| 4. | Γυάλινα βάζα Mason Full Mouth | 8 ουγγιές |
| 5. | Bormioli Rocco Γυάλινα βάζα Fido | 33,75 ουγκιές |
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon
Αυτό το 6-πακέτο βάζα κονσερβοποίησης είναι 32 ουγκιές το καθένα και είναι ιδανικό για αποσκωρίωση, κονσερβοποίηση, συντήρηση και ζύμωση.
Κάθε βάζο είναι ανάγλυφο σήματα μέτρησης για να επιτρέπεται η ακριβής πλήρωση.
Υπάρχει μια γραμμή ετικέτας σε κάθε βάζο για να γράψετε τις ημερομηνίες και τα περιεχόμενα, βοηθώντας σας να παρακολουθείτε καλύτερα τι υπάρχει σε κάθε βάζο.
Κάθε βάζο είναι φτιαγμένο από κατασκευή διπλού γυαλιούκαι είναι εγκεκριμένο από το USDA και δεν περιέχει τοξίνες, εξασφαλίζοντας ποιότητα ποιότητας τροφίμων. Με ανθεκτική στη θερμότητα ανθεκτικότητα, τα βάζα είναι πλυντήριο πιάτων και χρηματοκιβώτιο μικροκυμάτων και τα βάζα είναι καθαρά για εύκολη ορατότητα.
ο πλατύ στόμα διευκολύνει το γέμισμα και το πλύσιμο, και η αεροστεγής σφράγιση, με μια δοκιμαστική ένωση στεγανοποίησης, διασφαλίζει μια αεροστεγή σφράγιση ποιότητας με κάθε καπάκι.
Τα βάζα μπορούν να ψυχθούν για έως και 3 εβδομάδες και μπορούν να καταψυχθούν έως και 1 έτος.
Τα βάζα Mason είναι μια από τις πιο αναγνωρισμένες μάρκεςαπό βάζα σε σπίτια και υπήρχαν για να βοηθήσουν στην αποσκωρίωση, την κονσερβοποίηση και τη ζύμωση από το 1900, είναι τόσο αξιόπιστα όσο και πραγματικά είναι μια εξαιρετική επιλογή για αποσκωρίωση!
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon
Το Kingrol 3 πακέτο των 50 oz. τα διαφανή γυάλινα βάζα είναι πολύ κατάλληλα για τουρσί και το σχεδίαση με καπάκι κάνει το άνοιγμα και το κλείσιμο των βάζων λίγο πιο εύκολο.
Τα βάζα αποτελούνται από διαφανές γυαλί και μεσυρματόσχοινο μεντεσέ και καουτσούκ Το κρυστάλλινο γυαλί σάς επιτρέπει να παρακολουθείτε στενά το περιεχόμενο και προσφέρει μια υπέροχη παρουσίαση προϊόντων.
Αυτά τα βάζα είναι ιδανικά για αποξήρανση καθώς έχουν αδιαπέραστη και ανθεκτική δομή και προσφέρουν εξαιρετική αντοχή και βάρος, προστατεύοντας το περιεχόμενο και ανθεκτικά από ζημιές.
Το κλείσιμο snap παρέχει ένα πολύ απαραίτητο strong και ασφαλής στεγανοποίηση αέρα για να διατηρηθεί το περιεχόμενο τουρσί πιο φρέσκο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και για να προστατευθεί η διαδικασία τουρσί.
ΕΝΑ άνοιγμα στο στόμα επιτρέπει την εύκολη πλήρωση, διανομή και καθαρισμό, καθιστώντας τη διαδικασία ένα αεράκι.
Ενώ είναι βάζα πολλαπλών χρήσεων, λειτουργούν καλά όπως τα βάζα τουρσί, και το αρθρωτό καπάκι και η αεροστεγής σφράγιση, μαζί με το ισχυρό κρυστάλλινο γυαλί, σας παρέχει όλα όσα χρειάζεστε για να πάρετε το τουρσί.
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon
Αυτά τα υψηλής ποιότητας γυάλινα βάζα με ασημένια βιδωτά καπάκια κατασκευάζονται από υλικά υψηλής ποιότητας για να διασφαλίζουν τη μέγιστη ανθεκτικότητα και ευκολία.
Το σετ περιέχει 12 γυάλινα βάζα και ετικέτες που σας βοηθούν να παρακολουθείτε τη διαδικασία τουρσί και τα περιεχόμενα.
Κάθε βάζο είναι Χωρίς BPA και ασφαλές για τρόφιμακαι είναι όλα ασφαλή στο πλυντήριο πιάτων.
Τα ασημένια καπάκια είναι όλα πιστοποιημένο από εργαστήριο ανθεκτικό στη διάβρωση υλικό και μπορεί να αντέξει στη διαδικασία του αποσκωρίσματος.
Εκτός από το ότι είναι απίστευτα αποτελεσματικό όσον αφορά το τουρσί, τα βάζα έχουν κομψό και κλασικό σχεδιασμό, με διαφανές γυαλί που σας επιτρέπει να διακρίνετε εύκολα τι υπάρχει μέσα σε κάθε βάζο.
Κάθε καπάκι έχει σχεδιαστεί με ευκολία στη χρήση και το προϊόνη ασφάλεια στο μυαλό, και τα παρεχόμενα καπάκια σφραγίζουν σφιχτά για την αποφυγή διαρροών και για την επίτευξη συντήρησης τροφίμων. Μέσω αυτού, τα καπάκια είναι ακόμα πολύ εύκολο να ανοίξουν και να κλείσουν.
ο άνοιγμα στο στόμα επιτρέπει την εύκολη πλήρωση και τον εύκολο καθαρισμό, καιείναι αδιάβροχα για να διατηρείται ο αέρας και η υπερβολική υγρασία. Οι 20 ετικέτες που περιλαμβάνονται στον πίνακα είναι επανεγγράψιμες, ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν ξανά και ξανά για διαφορετικά τουρσιά.
Υψηλής ποιότητας γυαλί και αδιάβροχα καπάκια, τα 16 ουγκιές. Τα βάζα είναι τέλεια στη χρήση για αποσκωρίωση και με τις επαναχρησιμοποιήσιμες ετικέτες του πίνακα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ξανά και ξανά.
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon
Κάθε ένα από τα βάζα είναι φτιαγμένο με κρυστάλλινο, καθαρό γυαλί χωρίς κηλίδες για να εξασφαλίσει την καλύτερη δυνατή ορατότητα, για να παρακολουθείτε τα περιεχόμενα τουρσί σας.
Τα λεία βάζα είναι επίσης ιδανικά για προσθήκη σε ετικέτες και ντεκόρ αν θέλετε να τα χρησιμοποιήσετε για να πουλήσετε τα προϊόντα σας.
Αυτά τα βάζα είναι ιδανικά για τους λάτρεις του τουρσί και τη συντήρηση τα βάζα έχουν διαμορφωθεί και διαμορφωθεί για σπιτικό τουρσί, καθώς και για κονσερβοποίηση ροδάκινων, μαρμελάδων, ζελέ και πολλά άλλα.
ο φιλικα προς το ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ και επαναχρησιμοποιήσιμα βάζα αποσκωρίωσης μπορούν να χρησιμοποιηθούν ξανά και ξανά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αποθήκευση ξηρών προϊόντων όταν δεν χρησιμοποιούνται για αποσκωρίωση.
Με μεγάλα στόματα, με διάμετρο 2 ίντσες, τα βάζα είναι εύκολο να καθαριστεί και για να προσθέσετε τα υλικά τουρσί και είναιταιριάζει επίσης με φρούτα και λαχανικά, όπως τεύτλα και ντομάτες. Μπορείτε να φτάσετε μέχρι το κάτω μέρος του βάζου με το φαρδύ στόμα για καθαρισμό.
Τα λευκά καπάκια που περιλαμβάνονται είναι επενδεδυμένα με επένδυση πλαστιστόλης για να δώσετε αεροστεγή σφράγιση και για να βεβαιωθείτε ότι υπάρχειχωρίς υπερβολικό αέρα ή υγρασία, και ότι τα βάζα δεν θα διαρρεύσουν ή θα χυθούν. Αυτό είναι τόσο σημαντικό όσον αφορά τη διαδικασία τουρσί, και αυτά τα βάζα αποδίδουν σίγουρα σε αυτόν τον τομέα.
Κατασκευασμένο από υλικά υψηλής ποιότητας, το το γυαλί σόδα-ασβέστη αντιστέκεται στο σπάσιμο και το σπάσιμοκαι είναι 100% ασφαλές για τρόφιμα και χωρίς μόλυβδο για υγιή αποσκωρίωση και αποθήκευση τροφίμων!
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon
Αν ψάχνετε για μεγάλα γυάλινα βάζα για τουρσί, μην ψάχνετε άλλο από τα γυάλινα βάζα Bormioli Rocco!
Αυτά τα βάζα είναι ιδανικά για την παραγωγή τεράστιων μερίδων των αγαπημένων σας τουρσιών, είτε για οικιακή χρήση είτε για μεταπώληση.
Το αεροστεγές καπάκι στεγανοποίησης έχει ένα λαστιχένιο παρέμβυσμα συνδεδεμένο στο βάζο και ένα συρματόσχοινο με γάντζο. Το καπάκι παρέχει ένα ερμητική σφραγίδα που διατηρεί τον αέρα έξω και προστατεύει τη διαδικασία αποσκωρίωσης.
Με ένα εύκολο ανοιχτό και κλειστό αρθρωτό καπάκι, η επίτευξη αεροστεγούς στεγανοποίησης είναι πολύ εύκολη, απλώς πρέπει να στερεώσετε τη λαστιχένια φλάντζα γύρω από το στόμα του βάζου και να κλείσετε το καπάκι, ασφαλίζοντας τον αρθρωτό μεντεσέ.
ο άνοιγμα στο στόμα καθιστά βολικό να γεμίζετε το βάζο με μεγάλες ποσότητες μεγάλων φρούτων και λαχανικών και καθιστά απίστευτα εύκολο τον καθαρισμό των μεγάλων βάζων.
Κάθε βάζο είναι φτιαγμένο με υψηλής ποιότητας ποτήρι σόδα-ασβέστη, το οποίο είναι τόσο θρυμματισμένο όσο και ανθεκτικό στις ρωγμές, και το οποίο θα διαρκέσει για τα επόμενα χρόνια. Τα καπάκια είναι επίσης κατασκευασμένα από καθαρό γυαλί, διασφαλίζοντας ότι το φαγητό σας δεν έρχεται σε επαφή με μέταλλο ή πλαστικό.
Απόλυτα ορατό μέσα από το κρυστάλλινο γυαλί, μπορείτε εύκολα να παρακολουθείτε τη διαδικασία τουρσί και να ξέρετε πότε είναι καιρός να ξεκινήσετε ξανά το τουρσί!
Όχι, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βάζα για να μαζέψετε. Τα διαθέσιμα βάζα αποσκωρίωσης είναι το καλύτερο καθώς έχουν κατασκευαστεί ειδικά για να αντέχουν στη διαδικασία τουρσί, και απαιτείται οποιαδήποτε θερμική επεξεργασία.
Εμπορικά βάζα που απομένουν στο σπίτι, όπως βάζα μαγιονέζας, είναι δεν είναι κατάλληλο, καθώς δεν είναι πολύ ανθεκτικά σε ακραίες θερμοκρασίες και μπορούν να θρυμματιστούν ή να σπάσουν εύκολα.
Τα καπάκια αυτών των βάζων επίσης δεν είναι πάντα απόλυτα αεροστεγή, και αυτό θα μπορούσε να θέσει σε κίνδυνο τη διαδικασία τουρσί.
Πρέπει να αποστειρώσετε τα βάζα των τοιχοποιιών σας πριν τα χρησιμοποιήσετε για την απολέπιση. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε τα βάζα σε μια βαθιά κατσαρόλα και καλύψτε τα με ζεστό νερό. Αφήστε το νερό να βράσει και αφήστε τα βάζα να καθίσουν στο βραστό νερό, για 15 λεπτά από τη στιγμή που αναδύεται ο ατμός.
Απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφήστε τα βάζα να καθίσουν στο ζεστό νερό. Αφήστε τα εκεί μέχρι να είστε έτοιμοι να τα γεμίσετε, αναστρέφοντάς τα σε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας για να στεγνώσουν πριν γεμίσετε.
Μην χρησιμοποιείτε παλιά βάζα μαρμελάδας για αποξήρανση, ειδικά εάν τα καπάκια είναι κατεστραμμένα ή σκουριασμένα. Συχνά, τα καπάκια δημιουργούν περισσότερο πρόβλημα από τα πραγματικά βάζα, καθώς δεν είναι φτιαγμένα για επαναχρησιμοποίηση.
Τα παραπάνω 5 βάζα τουρσί είναι όλες οι εξαιρετικές επιλογές για να σας βοηθήσουν να φτιάξετε τέλεια τουρσιά στο σπίτι. Είναι όλοι ανθεκτικό, ασφαλές για τρόφιμα, επαναχρησιμοποιήσιμο και προσφέρει αεροστεγείς σφραγίδες, οι οποίοι είναι όλοι σημαντικοί παράγοντες όσον αφορά τη συντήρηση του φαγητού σας στο σπίτι.
Επιλέξτε ένα από τα παραπάνω, ετοιμάστε τα συστατικά σας, βεβαιωθείτε ότι τα γυάλινα βάζα είναι όλα αποστειρωμένα σωστά και πάρτε το τουρσί!
Επόμενο: Μπορείτε να παγώσετε τα τουρσιά;
