Οι ξηροί καρποί είναι νόστιμοι και, χάρη στη δεκαετία που αγκαλιάζουν υγιή λίπη, θεωρείται ότι είναι πολύ θρεπτικό, γεμάτο και παντού καλό για εσάς.
Ενώ μπορείτε να τα φάτε ψητά, ψημένα, αλατισμένα ή ζαχαρούχα, το να τρώτε ωμό είναι η προτίμηση του καθαριστή.
Υπάρχει ένας λόγος για τον παλιό ρητό που χλευάζει ένα «σκληρό καρύδι για να σπάσει». Τα περισσότερα καρύδια είναι δύσκολο να σπάσουν. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο υπάρχουν καρυοθραύστες, αλλά βρίσκονται σε μια μεγάλη ποικιλία από στυλ και ποιότητες.
Δεν λειτουργεί κάθε καρύδι για κάθε καρύδι. Μερικά καρύδια έχουν σκληρά κελύφη, άλλα είναι σχετικά μαλακά. Μερικά καρύδια έχουν το μέγεθος μιας μπάλας γκολφ ενώ άλλα είναι τόσο μεγάλα όσο ένα μάρμαρο.
Αυτές οι παραλλαγές στα ίδια τα παξιμάδια απαιτούν μερικές φορές παραλλαγές στις συσκευές σπασίματος των παξιμαδιών που χρησιμοποιούνται για να τα ανοίξουν.
Ποιο είναι λοιπόν το καλύτερο είδος καρυοθραύστης; Τα καλύτερα καρύδια ποικίλλουν ανάλογα με τον τύπο των καρυδιών που έχουν σχεδιαστεί για να σπάσουν, ωστόσο υπάρχουν ευέλικτες επιλογές. Ένας καλός καρυοθραύστης πρέπει να είναι ανθεκτικός, άνετος στο κράτημα και στη χρήση και ασφαλής.
Σε αυτό το άρθρο, μοιραζόμαστε το αγαπημένο μαςκαρύδια και προσδιορίστε ποια είναι η καλύτερη για συγκεκριμένα σκληρά παξιμάδια. Ενώ τα περισσότερα από τα καρύδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πολλούς διαφορετικούς τύπους ξηρών καρπών, μερικά είναι ιδανικά για μεμονωμένες ποικιλίες.
Ακριβώς έτσι ώστε να μην υπάρχει σύγχυση, αυτό το άρθρο δεν αφορά τις κούκλες Nutcracker, τα διακοσμητικά χριστουγεννιάτικα ειδώλια των στρατιωτών παιχνιδιών που εμφανίζονται με εξέχουσα θέση στη γερμανική λαογραφία και φημίζονται για το έργο, Ο Καρυοθραύστης. Αν και μας αρέσουν επίσης.
Αντ 'αυτού, σε αυτό το άρθρο μιλάμε για συσκευές κουζίνας, εργαλεία ή συσκευές που έχουν σχεδιαστεί με μοναδικό σκοπό καρύδια που σπάζουν ή ξεφλουδίζουν.
Μερικοί άνθρωποι στρέφονται προς τα σφυριά τους, αλλά οι περισσότεροι από αυτούς που απολαμβάνουν τη γλυκιά, πλούσια γεύση και την κρεμώδη υφή ενός φρέσκου, ακατέργαστου καρυδιού, θα χρησιμοποιήσουν ένα εργαλείο που έχει σχεδιαστεί ειδικά για τη θραύση των ξηρών καρπών.
Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη καρυοθραύστης.
Μερικά είναι χειρός και μοιάζουν πένσα ή εργαλεία σπασίματος οστρακοειδών. Άλλοι είναι κακία, παρόμοιο με αυτό που μπορεί να βρείτε σε ένα εργαστήριο μηχανικής.
Οι καρυοθραύστες στη λίστα μας είναι μερικά από τα κορυφαία εργαλεία στην Αμερική για να σπάσουν τα καρύδια, και το καθένα έχει μοναδικά χαρακτηριστικά που τα κάνουν να ξεχωρίζουν από τον ανταγωνισμό τους.
Όταν αναζητάτε καρυοθραύστη, υπάρχουν μερικά πράγματα που θέλετε να είστε σίγουροι:
Αντοχή: Με λίγα λόγια είναι σκληρά. Οι καρυοθραύστες πρέπει να είναι αρκετά ανθεκτικοί για να αντέχουν σε πολλή σκληρή δουλειά.
Άνετη χρήση: Πολλοί καρυοθραύστες είναι χειρός και, ακόμη και αυτοί που δεν είναι, απαιτούν πιάσιμο και πάτημα ενός μοχλού.
Οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε τουλάχιστον μια χούφτα ξηρούς καρπούς κάθε φορά, οπότε θα θέλατε έναν μοχλό που να μην χωρίζει το χέρι σας ή να σας δίνει κράμπες στο χέρι.
Ασφάλεια: Επειδή υπάρχει μεγάλη πίεση στα σπασίματα των παξιμαδιών, θέλετε να είστε σίγουροι ότι η συσκευή είναι σταθερή, ανθεκτική και δεν πρόκειται να συνθλίψει κατά λάθος τα δάχτυλά σας αντί για τα παξιμάδια.
Όλα τα καρύδια στη λίστα μας είναι πολύτιμα για την ανθεκτικότητα, τη σχετική άνεση και την ευκολία χρήσης επιτυγχάνοντας την ασφάλεια.
Για να προσδιορίσουμε τους καλύτερους καρυοθραύστες, ερευνήσαμε διαφορετικά στυλ που λειτούργησαν για μερικά από τα πιο δύσκολα να σπάσουν και τους πιο δημοφιλείς τύπους ξηρών καρπών που τρώγονται ωμά στη Βόρεια Αμερική.
Ακολουθεί η λίστα μετάβασης:
| Τάξη | Προϊόν | Καλύτερο για |
|---|---|---|
| 1. | Το Texan York Nut Sheller | Πεκάν |
| 2. | Anwenk Heavy Duty Καρυοθραύστης | Μαύρα καρύδια |
| 3. | Drosselmeyer Nutcracker | Αμύγδαλα |
| 4. | Εργαλείο Magic Nutcracker | Φουντούκια |
| 5. | Αποκτήστε το Crackin "Nut Cracker | Καρύδια Hickory |
| 6. | Anwenk Heavy Duty Καρυοθραύστης | Βραζιλιάνικα φυστίκια |
| 7. | PistachiOpener | Φιστίκια |
Έχουμε εντοπίσει τα καλύτερα καρύδιαευαίσθητα πεκάν, εξαιρετικά σκληρά μαύρα καρύδια, θρυμματισμένα αμύγδαλα, άκαμπτα και εύθραυστα φουντούκια, συμπαγή καρύδια με ραβδώσεις, πολύ μεγάλα καρύδια της Βραζιλίας και προ-σπασμένα, αλλά όχι φιστίκια.
Διαβάστε λοιπόν και ας αρχίσουμε!
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon
Μερικές φορές όταν ξεφλουδίζετε τα καρύδια, δεν σας ενδιαφέρει πώς βγαίνουν από το κέλυφος. Εάν πρόκειται να τους συνθλίψετε ούτως ή άλλως, δεν έχει σημασία.
Αλλά αν θέλετε, χωρίς θρυμματισμένα πεκάν, τα μισά καρύδια είναι αυτό που σας ταιριάζει.
Είναι απλό στη σχεδίαση και τη χρηστικότητα και τα δόντια σας επιτρέπουν να κόβετε τις άκρες του παξιμαδιού σας πριν το σπάσετε, κάτι που δημιουργεί ένα τέλεια μισό παξιμάδι σχεδόν κάθε φορά.
Βασικά χαρακτηριστικά:
Μεγαλύτερο μειονέκτημα: Παρόλο που αυτό το καρυοθραύστη είναι εύκολο στη χρήση και οδηγεί σε μισά, όχι θρυμματισμένα πεκάν, η περικοπή των άκρων κάθε καρυδιού είναι πιο χρονοβόρα.
Είναι ένας φανταστικός καρυοθραύστης για καλά διατηρημένοΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ. Αλλά αν δεν θα μπορούσατε να ενδιαφέρεστε λιγότερο για πόσα κομμάτια πεκάν έχετε μείνει ή για το πώς αναμιγνύονται το κρέας και τα κελύφη με ξηρούς καρπούς, το επιπλέον βήμα μπορεί να είναι πιο απογοητευτικό από ό, τι αξίζει για εσάς.
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon
Αυτό είναι το πρώτο από τα 2 εργαλεία της Anwenk, μιας εταιρείας που προφανώς ξέρει πώς να σπάσει ένα παξιμάδι.
Αυτό το εργαλείο βαρέως τύπου έχει σχεδιαστεί για παξιμάδια με σκληρότερα κελύφη, όπως μαύρα καρύδια.
Έχει σχεδιαστεί σαν αντιπρόσωπος, με ισχυρή λαβήείναι εύκολο να σφίξετε, πιέζοντας όσο το δυνατόν περισσότερο το παξιμάδι σας για να το ανοίξετε. Είναι ένας έξυπνος σχεδιασμός, συμπαγής και πολύ ανθεκτικός.
Βασικά χαρακτηριστικά:
Μεγαλύτερο μειονέκτημα: Ο σχεδιασμός είναι συμπαγής και εύχρηστος, αλλά μπορεί να είναι περίεργος. Πρώτον, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το παξιμάδι σας παραμένει στη θέση του ενώ στρίβετε τη βίδα και πρέπει να καταλάβετε πώς να το σταθεροποιήσετε καθώς πηγαίνετε.
Μόλις αποκτήσετε ένα λειτουργικό σύστημα, λειτουργεί απίστευτα καλά, αλλά έχει λίγο καμπύλη μάθησης.
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon
Αν και αυτός ο καρυοθραύστης είναι φτιαγμένος στη Σουηδία, πήρε το όνομά του από την πόλη στο διάσημο έργο Tchaikovsky, Drosselmeyer από Ο Καρυοθραύστης.
Ο σχεδιασμός είναι τόσο επαναστατικός, δεν είναι μόνοκατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας, αλλά κέρδισε επίσης βραβεία και την έγκριση και θαυμασμό της ίδιας της Oprah Μπορεί να ακούγεται σαν παλιός χαρακτήρας, αλλά αυτό το μωρό δεν είναι παρά κομψή, μοντέρνα άνεση.
Υπάρχει αρκετή δύναμη για να απελευθερώσετε το κρυμμένο παξιμάδι χωρίς να το κονιοποιήσετε και ένα φανταστικό δοχείο για τη συλλογή όλων των ενοχλητικών κομματιών.
Βασικά χαρακτηριστικά:
Μεγαλύτερο μειονέκτημα: Αυτός ο καρυοθραύστης είναι ιδανικός για ξηρούς καρπούς με κέλυφοςόπως τα αμύγδαλα, που σπάνε εύκολα και σε πολλά κομμάτια. Ωστόσο, είναι περιορισμένο σε μέγεθος. Έτσι, τα μεγάλα αγγλικά καρύδια δεν ταιριάζουν καλά μέσα σας, περιορίζοντας σας στους τύπους ξηρών καρπών που μπορείτε να σπάσετε με αυτό το εργαλείο.
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon
Ένα από τα πράγματα που αγαπάμε περισσότερο για αυτό το καρύδι είναι ότι σχεδιάστηκε από τους ιδιοκτήτες ενός τοπικού καταστήματος οικιακών ειδών.
Πήραν τα 35 χρόνια εμπειρίας τους, τα παράπονα των πελατών και τις προτάσεις τους και το χρησιμοποίησαν στο σχεδιασμό ενός «μαγικού» καρυδιού.
Με άλλα λόγια, έχει όλη τη δυνατότητα σπασίματος των καλύτερων εργαλείων στην αγορά, αλλά δεν δημιουργεί την ταλαιπωρία ή το χάος που παραδοσιακά συμβαδίζει με το σπασμένο παξιμάδι.
Βασικά χαρακτηριστικά:
Μεγαλύτερο μειονέκτημα: Ο σχεδιασμός δεν είναι παρά μαγικός, αλλά είναικατασκευασμένο από αλουμίνιο, το οποίο είναι μαλακό μέταλλο. Μπορεί να μην αντέχει στη συνεχή κατάχρηση των θρυμματισμένων κελυφών, καθώς και σε ορισμένα από τα ανταγωνιστικά κράκερ από ανοξείδωτο ατσάλι ή άλλους πιο ανθεκτικούς τύπους μετάλλων.
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon
Αυτός ο καρυοθραύστης δεν δείχνει έλεος. Είναι ένα τέρας καρυοθραύστης και θα σπάσει σχεδόν κάθε καρύδι - και σε χρόνο ρεκόρ.
Δεν είναι τόσο όμορφο, ή γυαλιστερό, ή κομψό όπως ορισμένα μοντέλα, αλλά λειτουργεί τόσο σκληρά όσο θα περίμενε κανείς να λειτουργήσει ένα κομμάτι μηχανημάτων βιομηχανικού στιλ. Εάν εκτιμάτε τη συνάρτηση πάνω από τη φόρμα, δεν θα μετανιώσετε.
Βασικά χαρακτηριστικά:
Μεγαλύτερο μειονέκτημα: Μερικά από τα καρύδια αυτής της λίστας έρχονται με δοχεία για να πιάσουν τα κελύφη καθώς τα καρύδια είναι ραγισμένα. Αυτό δεν είναι ένα από αυτά.
Τα κελύφη είναι επιρρεπή να πετούν σαν μικροσκοπικοί πύραυλοιαπομακρύνεται από το παξιμάδι καθώς σπάει. Η καλύτερη σύστασή μας είναι να χρησιμοποιήσετε αυτό το καρύδι μέσα σε ένα κουτί ή πάνω από ένα μεγάλο μπολ που μπορεί να περιέχει ιπτάμενα συντρίμμια σε περιορισμένο χώρο.
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon
Το σπάσιμο των παξιμαδιών δεν είναι πάντα εύκολο, αλλά το παξιμάδι Anwenk είναι πιο εύκολο στη χρήση από ό, τι πολλά χειροκίνητα κράκερ, τουλάχιστον εν μέρει επειδή είναι ελατήριο.
Αυτός ο συγκεκριμένος καρυοθραύστης αποτελεί ένα εξαιρετικό δώρο για όσους αγαπούν να σπάσουν τα δικά τους καρύδια, αλλά μπορεί να μην έχουν τόσο μεγάλη δύναμη στα χέρια τους όσο θα ήθελαν.
Η θήκη σε σχήμα κυπέλλου είναι αρκετά μεγάλη ακόμη και για καρύδια Βραζιλίας και τυπικά αγγλικά καρύδια, καθώς και άλλα καρύδια με λεπτά κελύφη όπως φιστίκια, φουντούκια ή αμύγδαλα.
Βασικά χαρακτηριστικά:
Μεγαλύτερο μειονέκτημα: Ο ελατηριωτός σχεδιασμός είναι το πιο καθοριστικό χαρακτηριστικό αυτού του καρυοθραύστης, αλλά είναι επίσης ο πιο αδύναμος κρίκος.
Λόγω των επιπλέον κινούμενων ανταλλακτικών, μπορεί να διαλυθεί ευκολότερα από κάποια άλλα είδη καρυοθραύστης. Όμως, έως ότου συμβεί αυτό, ή ακόμα καλύτερα, αν δεν το κάνει ποτέ, θα κάνει γρήγορη δουλειά των ξηρών καρπών σας!
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon
Τα φυστίκια είναι ένα μοναδικό παξιμάδι που δεν απαιτεί ρωγμές τόσο σαν σφήνα.
Αυτό που πραγματικά χρειάζεστε για να ελευθερώσετε το μικροσκοπικό σας παξιμάδι είναι ένας τρόπος να ανοίξετε ένα ήδη ραγισμένο κέλυφος.
Το ανοιχτήρι φυστικιών κάνει ακριβώς αυτό, καθαρά,σε δευτερόλεπτα. Απλά βάλτε το φυστίκι σας στο μικρό μπολ με τη ραγισμένη πλευρά προς τα πάνω, και συνδέστε το σφήνα στο εσωτερικό του κελύφους και σφίξτε το εργαλείο που μοιάζει με λαβίδα.
Το κέλυφος αναδύεται σαν μαγεία!
Βασικά χαρακτηριστικά:
Μεγαλύτερο μειονέκτημα: Αυτό το PisachiOpener είναι πολύ εύκολο στη χρήση και αρκετά καθαρό, αλλά λειτουργεί μόνο σε φιστίκια και άλλα παξιμάδια που έχουν ήδη μια ορατή ρωγμή για να χωρέσει το δόντι.
Τα περισσότερα φιστίκια είναι σπασμένα όταν τα παίρνετε, αλλά θα βρείτε το περίεργο που αψηφεί αυτό το εργαλείο.
Κάθε καρυοθραύστης λειτουργεί διαφορετικά, επομένως δεν υπάρχουν καθολικές οδηγίες.
Εάν αγοράσετε καρυοθραύστη, αναζητήστε οδηγίες στη συσκευασία και, αν μπορείτε να βρείτε, αναζητήστε εκπαιδευτικά βίντεο που αναφέρονται στους συγκεκριμένους τύπους καρυοθραύστης που αγοράσατε.
Οι περισσότεροι καρυοθραύστες έχουν μερικά κοινά, ωστόσο:
Για καρυοθραύστες χειρός, τοποθετήστε το παξιμάδι στον χώρο που παρέχεται για να το κρατήσετε στη θέση του. Αυτό μπορεί να είναι σε σχήμα μπολ ή κοίλο τμήμα με λαβές σε ένα εργαλείο που μοιάζει με πένσα. Πιέστε τις λαβές μαζί μέχρι να σπάσει το παξιμάδι.
Για καρυοθραύστες, τοποθετήστε το παξιμάδι σας στην πλατφόρμα παρέχονται και στρέψτε τη βίδα αντίχειρας μέχρι να χτυπήσει το πάνω μέρος του παξιμαδιού σας και, στη συνέχεια, συνεχίστε να περιστρέφετε τη βίδα μέχρι να ανοίξει το παξιμάδι.
Για καρυοθραύστες που μοιάζουν με μοχλό, απλά τοποθετήστε το παξιμάδι σας μέσα στα ανοιχτά σαγόνια της συσκευής και στη συνέχεια κλείστε τη με δύναμη στο παξιμάδι, προσέξτε να κρατήσετε τα δάχτυλά σας εκτός εύρους συντριβής.
Εκτός από τη σημείωση των πολλών διαφορετικών στυλ καρυοθραύστης, θα πρέπει επίσης να σημειώσετε ότι διαφορετικά καρύδια πρέπει επίσης να σπάσουν διαφορετικά.
Μερικά παξιμάδια θα ανοίξουν όμορφα εάν είναι δύναμηασκείται προς τη σωστή κατεύθυνση και άλλοι απλώς θα συντρίψουν. Υπάρχουν πολλές μεταβλητές και πρέπει πάντα να αναζητάτε οδηγίες για το συγκεκριμένο nutcracker.
Εάν δεν διαθέτετε καρυοθραύστη, υπάρχουν ακόμα μερικές επιλογές για να αφαιρέσετε τη σάρκα από το φαινομενικά αδιαπέραστο κέλυφος.
Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν ένα σφυρί - και αυτή είναι μια βιώσιμη επιλογή. Εάν επιλέξετε να ακολουθήσετε αυτήν τη διαδρομή, συνιστούμε ανεπιφύλακτα να τοποθετήσετε ένα πανί πάνω από ένα ανθεκτικό ξύλο κοπής και να καθαρίσετε το δωμάτιο σε περίπτωση που πέσουν κάποια κομμάτια.
Μια άλλη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε έναν πάγκο ή ίσως ακόμη και ένα C-σφιγκτήρας. Πολλοί καρυοθραύστες έχουν διαμορφωθεί σύμφωνα με αυτούς τους τύπους εργαλείων, οπότε δοκιμάστε να εισβάλλετε στην εργαλειοθήκη σας πριν κάνετε σοβαρές αγορές.
Τέλος, εάν τα καρύδια σας έχουν ορατές ρωγμές κατά μήκος του κελύφους και είναι πιο εύκολο να ανοίξουν, μπορείτε να προσπαθήσετε να πατήσετε προς τα κάτω χρησιμοποιώντας την πλευρά του μαχαίρι βουτύρου. Ή μπορείτε να προσπαθήσετε να το χρησιμοποιήσετε ως σφήνα για να ανοίξετε το παξιμάδι.
Αυτό δεν λειτουργεί καλά σε πολύ σκληρό κέλυφος όπως μαύρα καρύδια ή καρύδια hickory, αλλά είναι πολύ χρήσιμο για τα φιστίκια.
Μιλώντας για το εργαλείο που χρησιμοποιείται για να σπάσει τα καρύδια και δεν το γερμανικό παιχνίδι στρατιώτης ειδώλιο, καρυοθραύστες έχουν χρησιμοποιηθεί σε όλη τη γνωστή ιστορία με το ένα στυλ ή το άλλο.
Οι Cavemen και οι γυναίκες χρησιμοποίησαν πιθανώς πέτρες. Οι άνθρωποι στην εποχή του Σιδήρου πιθανότατα χτύπησαν βράχους σε αμόνι.
ο Καρυοθραύστηr φαίνεται να χρονολογείται τουλάχιστον στην Αρχαία Ελλάδα. Επιπλέον, είχαν τεκμηριωθεί καλά από τους 14ου Ο αιώνας στην Αγγλία, που ήταν τόσο δημοφιλές μέρος της καθημερινής ζωής που αναφέρθηκαν στη λογοτεχνία της εποχής.
Αντιπρόσωπος οι καρύδες έγιναν πιο δημοφιλείς κατά τη διάρκεια των 17ου αιώνα, κυρίως στην Ευρώπη ακόμα.
Καρυοθραύστες με ελατήρια ήταν ένα Αμερικανική εφεύρεση στις αρχές του 1900. Από τότε, νέα σχέδια έχουν εμφανιστεί σε όλο τον κόσμο, με αμέτρητους εφευρέτες να πιστώνουν.
Επόμενο: Μπορείτε να παγώσετε τα αμύγδαλα;
