Τα Brownies είναι από τα πιο αγαπημένα σνακ γύρω.
Δεν χρησιμεύουν μόνο ως ο τέλειος τρόπος για να ολοκληρώσετε ένα γεύμα, αλλά λειτουργούν επίσης καλά ως ένα γευστικό μεσημεριανό σνακ που ποτέ δεν αποτυγχάνει να σας δώσει την ώθηση της ενέργειας για να σας οδηγήσει στο υπόλοιπο της ημέρας.
Έχοντας αυτό κατά νου, δεν προκαλεί έκπληξη το ότι όλοι θέλουν να έχουν αυτό το υπέροχο σνακ ανά πάσα στιγμή. Μετά από όλα, ποτέ δεν ξέρεις πότε θα χτυπήσουν οι πόθοι.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να αγοράσουν εκ των προτέρων πολλούς συνδυασμούς brownie. Έτσι, όποτε αισθάνονται λίγο τρελός, μπορούν εξίσου εύκολα να κάνουν μια παρτίδα.
Με αυτό, προκύπτει ένα σημαντικό ερώτημα:
Μπορεί το μείγμα brownie να πάει άσχημα; Το Brownie mix δεν θα πάει άσχημα με αυτόν τον τρόποεπισφαλής. Αφού περάσει σημαντικός χρόνος, μπορείτε να αναμένετε αλλαγές στην υφή και τη συνέπεια του brownie. Ωστόσο, αυτές οι αλλαγές δεν θα είναι εμφανείς για αρκετό καιρό, τουλάχιστον για 12-18 μήνες.
Τα καλά νέα είναι ότι το brownie mix σας δεν θα πάει άσχημα - τουλάχιστον, με τον τρόπο που μπορεί να σας βλάψει εάν επιλέξετε να το χρησιμοποιήσετε ούτως ή άλλως.
Φυσικά, αυτό δεν σημαίνει ότι μπορεί να είναι το ίδιοείπε για τα μαγειρεμένα μπράουνις. Αυτή είναι μια ξεχωριστή διαφορά μεταξύ των δύο που δεν πρέπει ποτέ να ξεχάσετε, καθώς τα κουτιά brownies μπορούν να διαρκέσουν μόνο για μερικές ημέρες.
Μην ανησυχείτε όμως καθώς θα εξετάσουμε βαθύτερα αυτά τα θέματα αργότερα. Επομένως, συνιστούμε ανεπιφύλακτα να συνεχίσετε να διαβάζετε.
Οπότε, πριν εξερευνήσουμε το κρέας του θέματος, πρέπει να ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα συστατικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μπράουνις.
Αυτό είναι σημαντικό επειδή σας δίνει μια ιδέα για το τι πηγαίνει σε αυτό το προϊόν. Από εκεί, δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα να καταλάβετε γιατί ένα μείγμα brownie έχει τόσο μεγάλη διάρκεια ζωής.
Με απλά λόγια, το τυπικό μείγμα brownie περιέχει τα ακόλουθα στοιχεία:
Όπως υποδηλώνει το όνομά του, το brownie mix είναι απλώς έναμείγμα αυτών των διαφορετικών συστατικών. Αν και η συγκεκριμένη συνταγή και οι λόγοι μπορεί να διαφέρουν μεταξύ συνταγών, αυτά τα βασικά συστατικά του μίγματος brownie παραμένουν γενικά άθικτα.
Κοιτάζοντας αυτή τη λίστα συστατικών, μόνοέχει νόημα γιατί το μείγμα brownie σας δεν θα γυρίσει ποτέ ή θα είναι τρελό. Αυτό συμβαίνει επειδή τα υλικά που αναφέρονται εδώ δεν είναι αλλοιώσιμα. Ή, τουλάχιστον, όλα έχουν εντυπωσιακή διάρκεια ζωής.
Λοιπόν, ας το ξεπεράσουμε: πιθανότατα θα έχετε παρατηρήσει ότι η συσκευασία του μείγματος brownie έχει ημερομηνία λήξης.
Αυτό έρχεται σε διάφορες μορφές, αν και πιθανότατα θα έχετε δει τη συσκευασία να έχει τις ετικέτες που αναφέρουν «Best By», «Best Consumed By» ή «Best Before».
Ωστόσο, σε αντίθεση με ό, τι πιστεύουν οι περισσότεροι άνθρωποι, αυτές οι ετικέτες δεν αναφέρονται σε ένα ασφάλεια ημερομηνία. Το πέρασμα της αρχικής ημερομηνίας λήξης δεν σημαίνει ότι το μείγμα brownie σας θα γίνει ξαφνικά ανασφαλές για κατανάλωση ή χρήση.
Επομένως, εάν δεν πρόκειται για ζήτημα ασφάλειας των τροφίμων, τότε σε τι ακριβώς αναφέρονται αυτές οι ημερομηνίες; Με απλά λόγια, αυτές οι ημερομηνίες αναφέρονται στον κατασκευαστή συνιστώμενη ημερομηνία κατανάλωσης.
Αυτό βασίζεται στο πόσο καιρό πιστεύουν ότι το brownie mix τους θα παραμείνει κορυφαίας ποιότητας. Εν ολίγοις, αυτές οι ημερομηνίες στην ετικέτα του brownie mix σας αναφέρονται στην ποιότητα του μείγματος και όχι στο ενδεχόμενο να πάει άσχημα.
Τώρα, μπορεί να ρωτάτε, πώς υποτίθεται αυτόη πτώση στην ποιότητα γίνεται εμφανής; Θα γίνει προφανές μόλις αρχίσετε να ψήνετε τα brownies σας. Όπως τα μπαχαρικά, τα συστατικά στο μείγμα brownie σας θα αρχίσουν να χάνουν την ισχύ και τη γεύση τους με την πάροδο του χρόνου.
Περιττό να πούμε, αυτό μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο βγαίνουν τελικά τα brownies σας. Μπορεί να είναι τόσο λεπτή όσο μια ελαφρώς μπαγιάτικη γεύση σοκολάτας ή τόσο δραστική όσο οι σημαντικές αλλαγές στην υφή του brownie σας.
Για παράδειγμα, τα brownies που κατασκευάζονται χρησιμοποιώντας ένα μείγμα brownie που έχει λήξει μπορεί να είναι λίγο πιο μαλακό από το αρχικά αναμενόμενο. Και πάλι, τίποτα απειλητικό για τη ζωή, αλλά αυτές οι αλλαγές είναι αισθητές.
Με απλά λόγια, το μείγμα brownie σας μπορεί να παραμείνει στην καλύτερη του κατάσταση για 12-18 μήνες. Ωστόσο, η παροχή συγκεκριμένης απάντησης σε αυτήν την ερώτηση μπορεί να είναι λίγο δύσκολη. Αυτό το εύρος θα σας δώσει μια αρκετά καλή ιδέα για το πόσο μπορεί να διαρκέσει.
Σε τελική ανάλυση, υπάρχουν τόσοι πολλοί παράγοντες στο παιχνίδι. Όπως καθορίστηκε νωρίτερα, μπορείτε να καταβάλλετε μεγάλες προσπάθειες διασφαλίζοντας ότι το μείγμα brownie σας παραμένει σε βέλτιστη κατάσταση ακόμη και μετά την ημερομηνία λήξης του.
Αντίθετα, εάν αποθηκευτεί ακατάλληλα, τότε το μείγμα σαςμπορεί να μην φτάσει καν στην ημερομηνία λήξης του. Όπως με κάθε άλλο στοιχείο στο ντουλάπι σας, θα θελήσετε να βεβαιωθείτε ότι το μείγμα brownie σας είναι σωστά αποθηκευμένο και ότι η συσκευασία του παραμένει άθικτη.
Η σημασία της σωστής αποθήκευσης δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί. Σε τελική ανάλυση, η μακροζωία του brownie mix θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό από τον τρόπο που το αποθηκεύετε.
Κατά κανόνα, θα θελήσετε να αποθηκεύσετε το μείγμα brownie σας στο δροσερή, ξηρή περιοχή.
Το τελευταίο πράγμα που θα θέλατε να κάνετε είναι να τα διατηρήσετεκάπου υγρή ή υγρή καθώς η υγρασία δεν θα έκανε το μείγμα σας εύνοια. Θυμηθείτε, αυτά τα υγρά περιβάλλοντα χρησιμεύουν ως το τέλειο έδαφος αναπαραγωγής για μούχλα.
Για να μην συμβεί αυτό, φροντίστε να ακολουθήσετε αυτές τις συμβουλές:
Τώρα, έχουμε καλύψει όλα τα πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε σχετικά με το να διατηρείτε το μείγμα brownie σας φρέσκο, είναι καιρός να εμβαθύνουμε στο τελικό προϊόν.
Εάν δεν είστε διατεθειμένοι να προσπαθήσετε να φτιάξετε τα brownies σας από το μηδέν, τότε, είναι πιθανό να τα αγοράσετε πιθανώς από τα κουτιά.
Τούτου λεχθέντος, η διάρκεια ζωής των brownies σε κουτί μπορεί να ποικίλει. Η ακριβής και οριστική απάντηση εδώ μπορεί να είναι παραπλανητική και αντιπαραγωγική.
Αντ 'αυτού, είναι καλύτερο να εργάζεστε από άποψη εμβέλειας. Γενικά, τα brownies μπορούν να διαρκέσουν περίπου 4-5 ημέρες από την έξοδο από το φούρνο.
Ο κύριος παράγοντας που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι η συγκεκριμένη συνταγή και τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στη συγκεκριμένη παρτίδα. Σε τελική ανάλυση, οι αναλογίες ή οι αναλογίες συστατικών θα έχουν αντίκτυπο για το πόσο καιρό θα διαρκέσουν τελικά τα brownies.
Για παράδειγμα, τα υγρά brownies παρασκευάζονται συνήθως με άφθονο βούτυρο και σοκολάτα.
Επειδή αυτά τα δύο συστατικά διαρκούν περισσότερο, ειδικά όταν μαγειρεύονται, είναι ασφαλές να υποθέσουμε ότι αυτά τα υγρά brownies θα έχουν καλύτερη διάρκεια ζωής σε σύγκριση με εκείνα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλεύρι.
Ωστόσο, το αντίθετο ισχύει εάν τα brownies σας χρησιμοποιούν σαντιγί ή άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα. Περιττό να πω, αυτό το είδος μπράουνις απολαμβάνεται καλύτερα όσο πιο φρέσκο γίνεται.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα συστατικά τους εγγυώνται ουσιαστικά ότι δεν θα μπορούσαν να ξεπεράσουν το σημάδι των 4-5 ημερών.
Φυσικά, δεν πρέπει να παραβλέψετε το γεγονός ότι ορισμένα αρτοποιεία εισάγουν συντηρητικά στις συνταγές brownie τους.
Εάν συμβαίνει αυτό, τότε είναι δίκαιο να το πούμε αυτόμπορείτε να περιμένετε αυτά τα brownies να διαρκέσουν πολύ περισσότερο από ό, τι διαφορετικά. Μερικά μπορεί να διαρκέσουν ακόμη και για δύο εβδομάδες έως ένα μήνα, αλλά για κάθε περίπτωση - ρωτήστε πρώτα.
Σε αντίθεση με άλλους τύπους τροφίμων, τα ψημένα προϊόντα δεν γίνονται άσχημα τόσο γρήγορα είτε εύκολα. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν θα συμβεί τελικά.
Έχοντας αυτό κατά νου, προτείνουμε να αξιοποιήσετε στο έπακρο τις αισθήσεις σας και να ελέγξετε τα παρακάτω. Αυτά πρέπει να σας πουν αν τα μπράουνις σας είναι ακόμα ασφαλή για κατανάλωση ή όχι.
Τα Brownies είναι μερικά από τα πιο δημοφιλή και ευρέως απολαυστικά σνακ γύρω. Είναι λογικό να θέλετε να τα έχετε πάντα βολικά.
Εάν είστε ο τύπος του ατόμου που μαγειρεύει, τότεπρέπει να βεβαιωθείτε ότι το brownie mix σας αποθηκεύεται σωστά, ώστε να μπορείτε να φτιάξετε μερικά όποτε θέλετε. Ο ίδιος κανόνας ισχύει και για τα κουτιά brownies που τους αρέσει.
Επόμενο: Οι 9 καλύτερες σκόνες κακάου για μπράουνις
