Πολλοί άνθρωποι βλέπουν το γάλα και τον καφέ ως αδιαχώριστα: lates, cappuccinos, flat white και καφέ con leche είναι κλασικά ποτά γάλακτος και καφέ που λατρεύουν τόσοι πολλοί πότες καφέ.
Ωστόσο, αν και πολλοί άνθρωποι παίρνουν τον καφέ τους με γάλα, υπάρχουν πολλά υποκατάστατα γάλακτος, τόσο γαλακτοκομικά όσο και μη γαλακτοκομικά, τα οποία μπορείτε να προσθέσετε στο πρωί σας φλιτζάνι joe.
Ποια είναι τα καλύτερα υποκατάστατα του γάλακτος στον καφέ; Οι αντικαταστάσεις που μοιάζουν περισσότερο με το γάλαΜισή και μισή και βαριά κρέμα, αλλά δεν πρέπει να περιλαμβάνουν όλα τα αντικαταστάματα γάλακτος γαλακτοκομικά προϊόντα. Το γάλα βρώμης, το γάλα σόγιας και το γάλα αμυγδάλου είναι επίσης εξαιρετικές επιλογές για κάποιον που προτιμά ένα ποτό χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα.
Εάν διαβάσετε, θα περιγράψουμε την οριστική λίστα μαςγια τα 7 καλύτερα υποκατάστατα γάλακτος στον καφέ, τόσο γαλακτοκομικά όσο και μη γαλακτοκομικά, και εξηγήστε τις καλύτερες και χειρότερες ποιότητές τους. Θα εξετάσουμε επίσης ορισμένες ερωτήσεις που μπορεί να έχετε όταν πρόκειται για την επιλογή υποκατάστατου γάλακτος στον καφέ.
Ακολουθούν οι κορυφαίες επιλογές μας για την αντικατάσταση του γάλακτος στον καφέ. Θα ξεκινήσουμε με τις πιο παρόμοιες επιλογές γαλακτοκομικών προϊόντων και μετά θα προχωρήσουμε στο γάλα για καφέ.
Το μισό και το μισό είναι το πιο κοντινό που θα φτάσετε στο γάλα χωρίς να χρησιμοποιήσετε πραγματικά γάλα.
Είναι ένα μείγμα ίσων μερών πλήρους γάλακτος και ίσων μερών βαριάς κρέμας, γι 'αυτό μοιάζει τόσο πολύ με το γάλα όταν το βάζετε στον καφέ σας.
Το μισό και το μισό είναι ένα απίστευτα βολικό και νόστιμη επιλογή εάν πρέπει να αντικαταστήσετε το γάλα στον καφέ σας. Εάν τυχαίνει να εξαντληθείτε στο σπίτι ή δεν μπορείτε να το βρείτε στο κατάστημα, είναι επίσης εξαιρετικά απλό να φτιάξετε.
Για να φτιάξετε τον εαυτό σας μισό και μισό, απλώς συνδυάστε γάλα με ίσα μέρη και βαριά κρέμα σε ένα βάζο και ανακινήστε το έτσι ώστε να αναμιχθεί καλά. Και voila! Μισό και μισό, έτοιμο να προστεθεί στο πρωινό σας φλιτζάνι καφέ.
Μετά το Half-and-Half, η επόμενη πιο κοντινή επιλογή που πρέπει να αρμέξετε είναι η βαριά κρέμα.
Η βαριά κρέμα προέρχεται επίσης από αγελαδινό γάλα, αλλά υπάρχουν μερικοί τρόποι με τους οποίους διαφέρουν τα δύο. Για αρχή, βαρύς η κρέμα είναι σημαντικά παχύτερη από το γάλα.
Επιπλέον, η βαριά κρέμα περιέχει α υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά από ό, τι το γάλα. Αυτό συμβαίνει επειδή η κρέμα προέρχεται από το λίπος βουτύρου στο γάλα. Κατά τη διαδικασία παραγωγής γάλακτος, η βαριά κρέμα χωρίζεται φυσικά από το γάλα λόγω της περιεκτικότητάς της σε υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Αν και η βαριά κρέμα είναι πολύ περισσότερο με θερμίδες και έχει πολύ υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά από το γάλα, μπορεί να είναι μια υπέροχη αντικατάσταση στον καφέ σας λόγω του πλούτου του.
Επιπλέον, το χρησιμοποιείτε σε τόσο μικρές ποσότητες καφέ που υπάρχει δεν χρειάζεται να ανησυχείτε πάρα πολύ για τα υψηλά επίπεδα λίπους.
Η πρώτη μας επιλογή αντικατάστασης γάλακτος χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, το γάλα βρώμης κατέχει αυτήν την τρίτη θέση χάρη στο παρόμοια υφή και γεύση.
Είναι μια εξαιρετική επιλογή για πότες που έχουν επίγνωση της υγείας, vegans και non-vegans, λόγω του γεγονότος ότι έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά από τα υποκατάστατα γαλακτοκομικού γάλακτος όπως Half-and-Half ή βαριά κρέμα.
Η Califa Farms παράγει ένα ειδικό γάλα βρώμης barista σχεδιασμένο για ποτά καφέ.
Αττίζει τέλεια, επομένως είναι μια εξαιρετική αντικατάσταση για το γάλα στο latte ή το καπουτσίνο σας. Επιπλέον, δεν περιέχει κόμμεα ή σταθεροποιητές, ενισχύοντας φυσικά το ποτό του καφέ σας.
Η δημοφιλής μάρκα ποτών βρώμης Oatly κάνει επίσης μια έκδοση barista του αγαπημένου τους γάλακτος βρώμης.
Είναι παχύ και κρεμώδες, ιδανικό για προσθήκη στον καφέ και δεν περιέχει επιπλέον ζάχαρη, οπότε σίγουρα θα ξεκινήσετε το πρωί σας με τον υγιή τρόπο.
Η κρέμα καφέ είναι μια άλλη εναλλακτική λύση στο γάλα που, στις περισσότερες περιπτώσεις, δεν περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα.
Πιο κοινά, η κρέμα καφέ είναι ένας συνδυασμός ζάχαρης, λαδιού και πυκνωτικού, οπότε αν σας αρέσει ο καφές σας πιο γλυκός, μπορεί να είναι μια καλή επιλογή για εσάς.
Η κρέμα καφέ διατίθεται σε υγρή και σκόνη, το τελευταίο από τα οποία μπορεί να είναι βολικό εάν δεν μπορείτε να αποθηκεύσετε την κρέμα σας σε ψυγείο.
Τόσο οι υγρές όσο και οι στερεές μορφές έρχονται σε μια ποικιλία γεύσεων.
Μία από τις πιο δημοφιλείς μάρκες κρέμας καφέ, Καφέ ματ, προσφέρει πληθώρα υγρών και σκόνης κρέμας: φουντούκι, γαλλική βανίλια, βανίλια καραμέλα και πολλά άλλα!
Αν ψάχνετε για μια γεύση που μοιάζει περισσότερο με απλό γάλα, πηγαίνετε για την αρχική γεύση.
Απλώς λάβετε υπόψη ότι η κρέμα καφέ είναι πολύ πιο επεξεργασμένη και περιέχει περισσότερη ζάχαρη από τις επιλογές που αναφέρονται παραπάνω, έτσι είναι δεν είναι η καλύτερη επιλογή για τους πότες που έχουν επίγνωση της υγείας.
Αν σας αρέσει ο γλυκός καφές, θα θέλατε να διαβάσετε αυτό το άρθρο: Τα καλύτερα γλυκαντικά για καφέ
Ο αλεξίσφαιρος καφές είναι μια επιλογή για Keto υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ιδιαίτερα κατάλληλη για όσους ακολουθούν τη διατροφή Keto. Αποτελείται από φρεσκοπαρασκευασμένο καφέ, αλατισμένο βούτυρο με γρασίδι και έλαιο καρύδας MCT (τριγλυκερίδιο μέσης αλυσίδας)
Αν και ο συνδυασμός μπορεί να ακούγεται περίεργος, η ανάμειξη αυτών των τριών συστατικών δημιουργεί ένα αφρώδες, ομοιόμορφο latte και το τέλειο ποτό φιλικό με κετο πρωί.
Η ιδέα πίσω από τον αλεξίσφαιρο καφέ είναι ξεκινήστε το μεταβολισμό σας το πρώτο πράγμα το πρωί, που είναι το παιχνίδι που παίζει το βούτυρο και το λάδι MCT.
Οι δημιουργοί του αλεξίσφαιρου καφέ πωλούν το δικό τους λάδι MCT, Οκτάνιο εγκεφάλου, η οποία είναι τριπλή απόσταξη και προέρχεται από 100% καθαρό λάδι καρύδας.
Μπορείτε επίσης να αγοράσετε προαναμεμιγμένο αλεξίσφαιρο κρύο καφέ σε ποικιλία γεύσεων, όπως βανίλια και μόκα.
Ενώ πολλοί οπαδοί της κετογονικής διατροφής ορκίζονται από τον αλεξίσφαιρο καφέ, μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή για όλους.
Αν και Είναι εξαιρετικό καύσιμο για άτομα που ακολουθούν δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, έχει εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη, οπότε αν σκοπεύετε να το καταναλώνετε ενώ ακολουθείτε μια κανονική δίαιτα, ενδέχεται να αντιμετωπίσετε δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία.
Χάρη στη μεταξένια υφή του, το γάλα σόγιας είναι μια άλλη εξαιρετική εναλλακτική λύση για το γάλα στον καφέ.
Έχει φυσικά μια πιο γλυκιά γεύση, ώστε να μπορείτε να παραλείψετε τη ζάχαρη στον καφέ σας όταν χρησιμοποιείτε γάλα σόγιας αντί του παραδοσιακού γάλακτος.
Ορισμένες μάρκες παρασκευάζουν μείγματα barista γάλακτος σόγιας που είναι ειδικά σχεδιασμένα για ποτά καφέ.
Το Pacific Natural Foods έχει ένα φυσικό μείγμα σόγιας barista που αντέχει στην υψηλή θερμότητα του ατμού που απαιτείται για την παραγωγή μιας ποικιλίας ποτών καφέ, εξασφαλίζοντας έναν απαλό και συνεπή αφρό αφρού.
Αυτό το γάλα σόγιας είναι επίσης η κορυφαία μας επιλογή στο άρθρο μας: Το καλύτερο γάλα σόγιας για Lattes
Τέλος, το γάλα αμυγδάλου, ένα άλλο ποτό χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, τυλίγει τα υποκατάστατα γάλακτος.
Όπως το γάλα σόγιας, έχει μια φυσική γλυκύτητα, καθιστώντας το μια εξαιρετική προσθήκη σε ένα φλιτζάνι καφέ με ζαχαροπλαστική.
Το γάλα αμυγδάλου είναι ένα εξαιρετική εναλλακτική λύση για vegans ή άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, ειδικά αν θέλουν να ελαχιστοποιήσουν την πρόσληψη υδατανθράκων ή σόγιας.
Υπάρχουν πολλά μίγματα γάλακτος αμυγδάλου barista στην αγορά που θα σας κάνουν να ξεχάσετε ότι έχετε ποτέ πίνει πραγματικό γάλα στον καφέ σας.
Φάρμες Califa προσφέρει μερικές επιλογές γάλακτος αμυγδάλου ειδικά για καφέ, όπως αυτές Barista Blend Almond Milk Creamer.
Ακολουθούν οι πιο συχνές ερωτήσεις σχετικά με την αντικατάσταση του γάλακτος στον καφέ. Ελπίζουμε να το βρείτε τόσο χρήσιμο όσο το υπόλοιπο αυτού του άρθρου!
Όπως μάλλον μπορείτε να μαντέψετε, η πιο κρεμώδης αντικατάσταση του γάλακτος στον καφέ είναι κρέμα γάλακτος.
Του υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και παχιά υφή σίγουρα δώστε του τον πλούτο του, καθιστώντας τον μια εξαιρετική προσθήκη στον καφέ, αν προτιμάτε κρέμα.
Ωστόσο, αν ψάχνετε για κρεμώδες μη γαλακτοκομικό γάλα, θα συνιστούσαμε να στραφείτε σε γάλα σόγιας, ιδίως το γάλα σόγιας που έχει σχεδιαστεί για καφέ.
Το γάλα σόγιας τείνει να είναι παχύτερο από ό, τι άλλο μη γαλακτοκομικό γάλα, το οποίο θα προσδώσει έναν πιο κρεμώδη καφέ.
Εάν η προτεραιότητά σας είναι να βρείτε ένα γάλα υποκατάστατο του καφέ που έχει παρόμοια γεύση, θα πρέπει να απευθυνθείτε Μισό και μισό.
Επειδή αποτελείται 50% του γάλακτος, θα έχει την πιο παρόμοια γεύση με το γάλα που μπορείτε να πάρετε χωρίς να χρησιμοποιήσετε πραγματικά γάλα.
Αν θέλετε να μείνετε χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, γάλα βρώμης έχει μια από τις πιο κοντινές γεύσεις στο γάλα που μπορείτε να πάρετε αποφεύγοντας το γάλα.
Του φυσικά γλυκό, όπως το γάλα αμυγδάλου και το γάλα σόγιας, έτσι θα προσθέσει ένα γαλακτοκομικά υφή που είναι φιλικό για τους λάτρεις της βίγκαν και της λακτόζης που έχουν δυσανεξία στους πότες καφέ.
Επιλέγοντας ποια είναι η πιο υγιεινή αντικατάσταση του γάλακτος στον καφέ Εξαρτάται στις παραμέτρους σας.
Εάν προσπαθείτε να αποφύγετε υψηλά επίπεδα λίπους, η κρέμα γάλακτος και ο αλεξίσφαιρος καφές δεν είναι οι καλύτερες επιλογές σας.
Εάν αποφεύγετε προϊόντα με πρόσθετη ζάχαρη, η κρέμα καφέ είναι εκτός τραπεζιού.
Εφόσον δεν έχουν προσθέσει ζάχαρη ή χημικά πρόσθετα, Και τα τρία υποκατάστατα γάλακτος με βάση τα φυτά που αναφέρονται παραπάνω (γάλα βρώμης, γάλα σόγιας και γάλα αμυγδάλου) είναι πολύ υγιεινές επιλογές.
Εκτός από αυτά, Μισό και μισό, λόγω του γεγονότος ότι έχει λιγότερα λιπαρά και λιγότερη ζάχαρη από τις άλλες επιλογές που αναφέρονται, είναι επίσης μια πολύ υγιεινή αντικατάσταση γάλακτος για καφέ.
Συγκεντρώσαμε τα 7 καλύτερα υποκατάστατα του γάλακτοςστον καφέ, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι οι μόνες επιλογές σας κατά την αντικατάσταση του γάλακτος στον καφέ. Υπάρχουν πολλές άλλες επιλογές, ειδικά στο τμήμα φυτικού γάλακτος.
Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία γάλακτος καρύδι εκεί έξω, όπως γάλα φουντουκιού και γάλα ανακαρδιοειδών. Όσον αφορά το γάλα με βάση τα σιτηρά, το γάλα ρυζιού και το γάλα βοήθειας είναι άλλες εξαιρετικές επιλογές.
Επιπλέον, μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας στον καφέ σας, αν και θα έχει μια πολύ μοναδική υφή και γεύση.
Εάν θέλετε να αντικαταστήσετε το γάλα σας με γαλακτοκομική επιλογή, εξετάστε το ενδεχόμενο να χρησιμοποιήσετε γάλα κατσίκας. Θα δημιουργήσει μια ελαφρώς ξινή γεύση, αλλά έχει ορισμένα οφέλη για την υγεία, όπως υψηλότερα επίπεδα ασβεστίου από το αγελαδινό γάλα και υψηλές συγκεντρώσεις υγιών προβιοτικών.
Επόμενο: Οι καλύτεροι κόκκοι καφέ για χύσιμο
