Ποιος δεν λατρεύει ένα φρέσκο, φρουτώδες ποτήρι παγωμένο σανγκρία; Ενώ φαίνεται τόσο εύκολο να φτιαχτεί, η επιλογή του σωστού φρούτου για το σαγκρία είναι ένα σημαντικό έργο.
Ποιο είναι το καλύτερο φρούτο για το σαγκρία; Τα καλύτερα φρούτα για σαγκρία περιλαμβάνουν μήλα, πορτοκάλια, λεμόνια, φράουλες, ανανά, ροδάκινα και δαμάσκηνα. Ενώ μπορείτε να γίνετε δημιουργικοί προσπαθώντας να βρείτε νέους συνδυασμούς φρούτων για το σαγκρία σας, ο γενικός κανόνας είναι να προσθέσετε φρούτα που περιέχουν τις ίδιες νότες που υπάρχουν στο κρασί.
Αυτό το άρθρο αφορά τα φρούτα στη σαγκρία, από τις καλύτερες επιλογές έως συμβουλές για τη βελτίωση της γεύσης.
Εάν δεν ξέρετε τι είναι το sangria, χάνετε. Είναι ένα ποτό με βάση το κρασί με την προσθήκη του φέτες φρέσκων φρούτων ή κομμάτια και άλλα συστατικά, όπως ζάχαρη, φρέσκο χυμό, αλκοολούχα ποτά, και τα λοιπά.
Ένα δροσιστικό ισπανικό ποτό, το sangria είναι δημοφιλές για συγκεντρώσεις σε οποιαδήποτε εποχή.
Παραδοσιακά φτιαγμένο με κόκκινο κρασί, το sangria έχει τώρα πολλές ποικιλίες. Μπορείτε να επιλέξετε μεταξύ κόκκινο, λευκό, ροζέ και αφρώδες κρασί. Για να ενισχύσετε το αλκοολικό περιεχόμενο του σαγκρία, μπορεί να προστεθεί μια μικρή ποσότητα λικέρ, μπάντυ ή ρούμι.
Φρέσκοι χυμοί και ανθρακούχο νερό προστίθενται στη σανγκρία ως μαλακός αναμίκτης. Για να κάνει το sangria αφρώδες, σόδα λεμονιού ή ασβέστη προστίθεται. Φρέσκοι χυμοί αναμιγνύονται με το κρασί και το αλκοόλ για να προσθέσουν γλυκύτητα και πλούσια φρουτώδη γεύση στο ποτό.
Μια μικρή ποσότητα ζάχαρης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για επιπλέον γλυκύτητα.
Ό, τι ποτό προσθέτετε στο κρασί, βεβαιωθείτε ότι δεν υπερνικά τις νότες του εκλεκτού ποτού, ειδικά αν είναι κρασί υψηλότερης ποιότητας.
Και φυσικά, δεν μπορείτε να ξεχάσετε το βασικό μέρος οποιουδήποτε σαγκρία - φέτες φρούτων που συνδυάζουν όλες τις γεύσεις και ενισχύουν τις φρουτώδεις νότες του κρασιού.
Η Sangria δεν είναι ποτό κανόνων.Μπορείτε πάντα να συνδυάσετε και να βρείτε τον τέλειο συνδυασμό κρασιού και φρούτων. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα πράγματα που αξίζει να λάβετε υπόψη όταν θέλετε να φτιάξετε το καλύτερο σαγκρία για την εκδήλωσή σας.
Ενώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιοδήποτε φρούτο για το σαγκρία και να βρείτε διαφορετικούς συνδυασμούς φρούτων, ο γενικός κανόνας είναι να έχετε τουλάχιστον δύο φρούτα στο ποτό - ένα εσπεριδοειδές και ένα όχι.
Όποιο φρούτο και αν επιλέξετε, είναι καλύτερο να το αφήσετεποτό καθίστε για λίγες ώρες ή μια νύχτα, αν είναι δυνατόν. Όλες οι γεύσεις θα ενώνονται καθώς το κρασί εγχύεται με χυμούς φρούτων και οι φέτες φρούτων απορροφούν το αλκοόλ.
Εδώ είναι τα καλύτερα φρούτα που μπορείτε να βάλετε σε σανγκρία.
Μπορείτε πάντα να βασίζεστε στα μήλα. Είναι βασικά φρούτα για τη σαγκρία. Μπορείτε να τα κόψετε σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος ή να τα κόψετε λεπτά.
Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας μήλου για sangria, είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στο προφίλ γεύσης του φρούτου που χρησιμοποιείτε. Τα μήλα με μέλι και γιαγιά, για παράδειγμα, συνδυάζονται καλά με πιο γλυκά κρασιά.
Λόγω της ελαφρώς τάρτας γεύσης τους, αυτές οι ποικιλίες μήλου εξισορροπούν τη γλυκύτητα του σαγκρία
Μια άλλη παραδοσιακή επιλογή φρούτων sangria.Εάν φτιάχνετε σανγκρία για πρώτη φορά στη ζωή σας και δεν ξέρετε τι εσπεριδοειδή να βάλετε σε αυτό, τα πορτοκάλια είναι. Το πορτοκάλι του αίματος είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή εάν δεν έχετε τακτικά πορτοκάλια.
Τα πορτοκάλια και τα μήλα στη σαγκρία φτιαγμένα με κόκκινο κρασί είναι ένας αγώνας που παράγεται στον ουρανό.
Εκτός από την προσθήκη των απαραίτητων νότες εσπεριδοειδών στη σαγκρία, τα πορτοκάλια φαίνονται επίσης υπέροχα σε ένα διαφανές βάζο sangria.
Όταν κάποιος λέει ότι τα εσπεριδοειδή είναι «must» στη σαγκρία, το λεμόνι είναι αυτό που έρχεται στο μυαλό. Εάν λείπουν πορτοκάλια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα λεμόνια. Ωστόσο, τα λεμόνια είναι αρκετά καλά για να είναι η πρώτη σας επιλογή.
Αυτό που κάνει τα λεμόνια τόσο καλά για τη σαγκρία είναι ότι λειτουργούν καλά όχι μόνο στα κόκκινα σαγκρίια, αλλά και στα λευκά σαγκρίια, ακόμη και σε αυτά που βασίζονται σε αφρώδες κρασί.
Το κρύο λευκό σανγκρία με λεμόνια είναι μια ουράνια απόλαυση, σχεδόν σαν αλκοολούχα λεμονάδα, ειδικά τις πιο ζεστές μέρες.
Οι φράουλες και γενικά τα μούρα είναι αδημοφιλές συστατικό για χρήση σε σαγκρίες. Γιατί; Επειδή δεν είναι υπερβολικά γλυκά και είναι ελαφρώς όξινα, έτσι φέρνουν την τέλεια ισορροπία στη σαγκρία.
Οι φράουλες έχουν την καλύτερη γεύση κατά τη θερινή περίοδο. Έτσι, η δημιουργία του απόλυτου λευκού σαγκρία για τις καλοκαιρινές σας εκδηλώσεις θα πρέπει να είναι στη λίστα σας.
Εάν δεν έχετε στη διάθεσή σας φράουλες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα μούρα, όπως σμέουρα, βακκίνια, βατόμουρα και σταφύλια.
Σε περίπτωση που θέλετε να προσθέσετε μια ζωντανή τροπική γεύση στο ισπανικό sangria, αξίζει σίγουρα να δοκιμάσετε να προσθέσετε κομμάτια ανανά στο ποτό σας.
Λόγω του μοναδικού προφίλ γεύσης του, το οποίο αντιπροσωπεύει μια ισορροπία μεταξύ γλυκού και τάρτας, ζεύγη ανανά καλά με κρασιά με τροπικές νότες.
Ο ανανάς είναι ιδιαίτερα καλός στα λευκά σαγκρίια. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα φλιτζάνι χυμό ανανά για επιπλέον ώθηση στις γεύσεις.
Ο ανανάς είναι επίσης κατάλληλος για χρήση σε σαγκρίες κόκκινου κρασιού.
Τίποτα δεν μπορεί να νικήσει τις ζουμερές φέτες ροδάκινων σε λευκό σαγκρία
Ορισμένες ποικιλίες ροδάκινων είναι όξινες και αρωματικές, ενώ άλλες είναι γλυκές με ελαφρά οξύτητα. Σε κάθε περίπτωση, τα ροδάκινα κάνουν μια καλή προσθήκη σε έναν καλά ισορροπημένο συνδυασμό φρούτων σε ένα σαγκρία.
Συνδυάζονται καλά με εσπεριδοειδή, όπως λεμόνι και ασβέστη.
Τα δαμάσκηνα είναι ένα υπέροχο φθινοπωρινό φρούτο.Μπορούν να δοκιμάσουν γλυκά, ξινά και οτιδήποτε ενδιάμεσα. Έτσι, εάν έχετε τα δαμάσκηνα στο χέρι και γνωρίζετε πώς δοκιμάζουν, μπορείτε να εξισορροπήσετε τη γεύση με άλλα εποχιακά φρούτα.
Τα δαμάσκηνα φέρνουν τις νότες κερασιάς στο κρασί και παίζουν υπέροχα με φρέσκα κεράσια σε κόκκινο κρασί.
Είναι καλό να γνωρίζετε τον πρωταρχικό κανόνα του συνδυασμού του σωστού είδους κρασιού με τους σωστούς καρπούς.
Πρώτα απ 'όλα, όταν επιλέγετε ένα κρασί για sangria, συνιστάται να πάτε με κρασιά που είναι όχι πολύ γλυκό, καθώς θα προσθέσετε αρκετή γλυκύτητα στο ποτό με φρούτα και χυμούς.
Επιπροσθέτως, νεαρά κρασιά με φρουτώδεις νότες λειτουργούν καλύτερα για το σαγκρία από ό, τι τα παλαιωμένα κρασιά που είναι πιο τανικά και δρυς.
Για να βρείτε τον πιο κατάλληλο συνδυασμό φρούτων για το σαγκρία, παίξτε με τις νότες φρούτων στο κρασί και βελτιώστε τους με φρέσκα φρούτα.
Οι νότες δαμάσκηνων και μούρων είναι δημοφιλείς στα κόκκινα κρασιά,ενώ τα εσπεριδοειδή και τα οπωρώνα είναι δημοφιλείς νότες στα λευκά κρασιά. Η προσθήκη αυτών των φρούτων στο ποτό, μαζί με άλλα που ταιριάζουν καλά μαζί τους, θα οδηγήσει σε μια καλά ισορροπημένη σανγκρία.
Το Sangria είναι ένα ποτό που σας δίνει αρκετό χώρο για τη δημιουργικότητα και τις προσωπικές σας προτιμήσεις. Μπορείτε να συνδυάσετε και να ταιριάξετε τα φρούτα και να βρείτε μοναδικούς συνδυασμούς.
Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με τις ποικιλίες κρασιού και τα φρούτα που τα βάλετε, αλλά λάβετε υπόψη ότι ο στόχος είναι να βελτιώσετε τις νότες στο κρασί και να βρείτε ένα ισορροπημένη γεύση.
Ακολουθούν μερικές ιδέες σχετικά με το κρασί που μπορείτε να συνδυάσετε με όλα τα παραπάνω φρούτα, καθώς και συνδυασμούς φρούτων που θα οδηγήσουν σε ένα αρμονικό ποτό που δεν είναι υπερβολικά γλυκό ή όξινο.
| Καρπός | Ζεύγη κρασιού | Ζεύγη φρούτων |
| μήλο | Λευκό κρασί, κόκκινο κρασί, αφρώδες κρασί | Πορτοκάλι, ροδάκινο, ανανά, λεμόνι, ασβέστης, φράουλες |
| Πορτοκάλι | Κόκκινο κρασί, λευκό κρασί, ροζέ | Πορτοκαλί, μούρα (φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα), μήλο |
| Λεμόνι | Κόκκινο κρασί, λευκό κρασί, ροζέ, αφρώδες κρασί | Πορτοκαλί, μούρα (φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα), μήλο |
| φράουλα | Λευκό κρασί, αφρώδες κρασί | Άλλα μούρα, λεμόνι, ασβέστη |
| Ανανάς | Λευκό κρασί, κόκκινο κρασί | Ροδάκινο, πράσινο μήλο, σταφύλια |
| Ροδάκινο | λευκό κρασί | Ανανάς, σταφύλια, μήλο, λεμόνι, δαμάσκηνο, πορτοκάλι |
| Δαμάσκηνο | Κόκκινο κρασί, ροζέ | Ροδάκινο, κεράσια, ανανάς, λεμόνι |
Βελτιώνοντας το sangria; Είναι ακόμη δυνατό. Λοιπόν, έχουμε μερικές συμβουλές για να πάρουμε το τέλειο sangria για την επόμενη συνάντησή σας:
Εάν προτιμάτε να αγοράζετε προπαρασκευασμένο sangria αντί γιααναμειγνύοντάς το μόνοι σας, μπορείτε ακόμα να πάρετε το ποτό σας στο επόμενο επίπεδο προσθέτοντας φρούτα Αυτό όχι μόνο θα προσθέσει φρεσκάδα και χρώμα στο sangria που αγοράστηκε από το κατάστημα, αλλά θα του δώσει επίσης περισσότερη γεύση.
Μπορείτε είτε να προσθέσετε εποχικά φρούτα είτε να δείτε ποιες νότες φρούτων υπάρχουν στο ποτό και να πάτε από εκεί.
Επόμενο: Rosé Vs Moscato - Ποια είναι η διαφορά;
