Εάν δεν κάνετε τακτικά απογραφή του ντουλάπι σας, δεν είναι ασυνήθιστο να βρείτε ένα κουτί με ξηρά ζυμαρικά που έχουν ωθηθεί στο πίσω μέρος και ξεχαστούν για άγνωστο χρονικό διάστημα.
Τα ξηρά ζυμαρικά πάνε άσχημα; Τα ξηρά ζυμαρικά δεν είναι πιθανό να αναπτύξουν μούχλα ή να γίνουνανασφαλές για κατανάλωση, εκτός εάν έχει αποθηκευτεί σε υγρές συνθήκες. Ενδέχεται, ωστόσο, να είναι μπαγιάτικο, και υπάρχουν μικρά σφάλματα που μπορεί να μπουν στη συσκευασία.
Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσουμε για το πόσο καιρόμπορείτε να περιμένετε να διαρκέσουν τα ξηρά ζυμαρικά, πώς να αποφασίσετε εάν τα ξηρά ζυμαρικά σας εξακολουθούν να είναι καλό να τρώτε και πώς να φυλάσσετε τα ζυμαρικά σας για να του δώσετε τη μεγαλύτερη δυνατή διάρκεια ζωής.
Όταν σκέφτεστε για τρόφιμα που έχουν πάει άσχημα, η πιο κοινή ανησυχία είναι η ανάπτυξη μούχλας και βακτηρίων.
Η μούχλα ή η μολυσμένη τροφή όχι μόνο έχει υπέροχη γεύση, αλλά μπορεί να σας κάνει πολύ άρρωστους, ανάλογα με τον τύπο της βακτηριακής μόλυνσης που αναπτύσσεται σε αυτό.
Σχεδόν όλα τα τροφιμογενή βακτήρια απαιτούν υγρασία για να ευδοκιμήσουν. Τα ξηρά ζυμαρικά είναι φυσικά ξηρά. Εξαιτίας αυτού, ακόμη και αν η τσάντα ή το κουτί των ζυμαρικών σας έχει ανοίξει, είναι δεν είναι πιθανό να αναπτύξει μούχλα ή να γίνει επικίνδυνο για κατανάλωση.
Ωστόσο, εάν τα ξηρά ζυμαρικά σας έχουν εκτεθεί σευγρασία, είτε λόγω διαρροής νερού είτε εξαιρετικά υψηλής και σταθερής υγρασίας, είναι δυνατόν η συσκευασία να είναι αρκετά υγρή ώστε να επιτρέπει την ανάπτυξη βακτηριδίων.
Τα ξηρά ζυμαρικά θα στεγνώσουν ξανά γρήγορα, οπότε ακόμη και σε αυτήν την περίπτωση, είναι απίθανο. Ωστόσο, τα μούχλα και τα βακτήρια δεν είναι οι μόνοι τρόποι με τους οποίους τα τρόφιμα μπορούν να γίνουν βρώσιμα ή, τουλάχιστον, μη ορεκτικά.
Με τα ξηρά ζυμαρικά, μπορεί να διαπιστώσετε ότι, με την πάροδο του χρόνου, χάνεται και χάνει τη γεύση του ή αναπτύσσει μια άσχημη, θαμπό ή μυρωδιά γεύση.
Εάν τα ζυμαρικά σας γίνουν λιγότερο αρωματικά, ίσως μπορείτε να ξεφύγετε με το να το σερβίρετε με μια πλούσια σάλτσα. Εάν έχει μια παλιά γεύση από ντουλάπι σε αυτό, μια σάλτσα μπορεί να μην είναι αρκετή για να κρύψει την αλαζονεία.
Δυστυχώς, είναι δύσκολο να διαγνώσετε τα μπαγιάτικα ζυμαρικά μέχρι να μαγειρευτούν. Εάν γνωρίζετε ότι τα ζυμαρικά σας είναι πολύ παλιά, μαγειρέψτε τα απλά και δοκιμάστε τα πριν προσθέσετε οποιαδήποτε σάλτσα ή επιπλέον συστατικά.
Με αυτόν τον τρόπο, αν δεν σας αρέσει η γεύση, μπορείτε να πετάξετε τα ζυμαρικά χωρίς να καταστρέψετε ολόκληρο το γεύμα.
Ο άλλος πιθανός λόγος για τον οποίο θα θέλατε να πετάξετε τα παλιά στεγνά ζυμαρικά σας είναι εάν το καλωσόρισε σε μια οικογένεια ζωύφιου που θέλει να φτιάξει ένα ξεχασμένο πακέτο στο σπίτι τους.
Τα παράσιτα θαλάμων μπορεί να βρουν το δρόμο τους, ακόμα κι αν έχετετα ντουλάπια ή τα ντουλάπια είναι πεντακάθαρα, επομένως δεν αποτελούν ένδειξη ακάθαρτου. Δεν είναι επίσης επικίνδυνα ή καταστροφικά με οποιονδήποτε τρόπο. απλά αναζητούν ένα καλό γεύμα.
Ανεξάρτητα, κανείς δεν θέλει σφάλματα στο φαγητό του, εκτός αν αυτό είναι το θέμα.
Κάθε αποξηραμένο φαγητό που έχει ανοιχτεί είναι ένα ορεκτικό γεύμα για ορισμένους μικροσκοπικούς σκαθάρια, υφάσματα και ακόμη και σκώρους.
Εάν τα ξηρά ζυμαρικά σας έχουν ανοιχτεί για λίγο, ρίξτε μια ματιά στα χυλοπίτες πριν από το μαγείρεμα και προσαρμόστε το γεύμα σας όπως απαιτείται.
Εάν τα ξηρά ζυμαρικά σας έχουν σφάλματα, θα πρέπει να τα παρατηρήσετε αρκετά εύκολα. Εάν τα ζυμαρικά σας έχουν κλαπεί, μπορεί να είναι πιο δύσκολο να το πείτε μέχρι να το δοκιμάσετε.
Δοκιμάστε να μυρίσετε τα ζυμαρικά σας. ΕΝΑ η μυρωδιά μούχλας είναι ένα κακό σημάδι.
Πέρα από αυτό, θα πρέπει να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά σας για να το δοκιμάσετε. Τα μπαγιάτικα ζυμαρικά είναι ασφαλή για κατανάλωση, αλλά μπορεί να χαλάσουν ένα γεύμα, οπότε δοκιμάστε μερικά ζυμαρικά πριν το σερβίρετε αν ανησυχείτε για το πόσο χρονών είναι.
Οι λευκές κηλίδες απαντώνται συχνότερα στα φρέσκα ή μαγειρεμένα ζυμαρικά και μπορεί να είναι σημάδια μούχλας. Τα ζυμαρικά που διατηρούνται στεγνά δεν θα χυθούν, οπότε αν υπάρχουν λευκές κηλίδες, μπορεί να προκληθεί από σωματική βλάβη.
Εάν τα μεγάλα χυλοπίτες είναι λυγισμένα, αλλά όχι μέχρι το σημείο του σπασίματος, μπορεί να παρουσιάζουν σημάδια φθοράς εάν κινούνται πάρα πολύ, αν και θα ήταν πολύ δύσκολο να παρατηρηθεί.
Οι λευκές κηλίδες στα ξηρά ζυμαρικά είναι πιο πιθανό να είναι απλώς απώλεια χρώματος. Εάν τα ζυμαρικά εκτέθηκαν σε ακανόνιστο φως ή αν είναι χυμένο, μπορεί να αρχίσει να χάνει το χρώμα του. Αυτό δεν θα το καθιστά ανασφαλές για φαγητό.
Εάν υπάρχουν μαύρα στίγματα στα ξηρά ζυμαρικά σας, υπάρχει μια καλή πιθανότητα να ήταν εκεί όταν αγοράσατε για πρώτη φορά τα ζυμαρικά και δεν αποτελούν ένδειξη ότι τα ζυμαρικά είναι πολύ παλιά, αλλά μπορεί να είναι ένα σημάδι ότι δεν θέλετε να τα φάτε.
Οι μαύρες κηλίδες συνήθως οφείλονται σε κακή ξήρανσηζυμαρικά ή ακόμη και πιθανά σφάλματα που διεισδύουν στα ζυμαρικά κατά τη διαδικασία ξήρανσης. Είτε έτσι είτε αλλιώς, θα θελήσετε να απορρίψετε τυχόν ξηρά ζυμαρικά με μαύρες κηλίδες, εκτός αν είναι μπαχαρικά.
Τα ξηρά ζυμαρικά με κουτιά συνήθως έχουν διάρκεια ζωής 1-2 χρόνια, επισημαίνονται στη συσκευασία και μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια για μερικά χρόνια ακόμη και μετά από αυτήν την ημερομηνία.
Τα ζυμαρικά μπορεί να απαιτήσουν πολλή δουλειά, αλλά είναι πολύ απλά όσον αφορά τα συστατικά. Οι περισσότερες ποικιλίες ζυμαρικών είναι απλώς αλεύρι και νερό.
Η μαγεία των ζυμαρικών είναι συνήθως στην προετοιμασία της σάλτσας και άλλων προστιθέμενων συστατικών, αλλά τα ίδια τα ζυμαρικά δεν ξεσπούν με έναν κόσμο γεύσης.
Αυτό είναι μια ευλογία, και όχι ένα μειονέκτημα, ειδικά όσον αφορά τη διάρκεια ζωής.
Εάν τα ξηρά ζυμαρικά σας είναι αφιλόξενα για μούχλα και βακτήρια και το μόνο πράγμα που πρέπει να ανησυχείτε είναι η ακινησία, επειδή η πολύ ήπια γεύση θα κάνει οποιαδήποτε απώλεια γεύσης με την πάροδο του χρόνου σχεδόν μη ανιχνεύσιμη.
Όλες οι σακούλες ή κουτιά από ζυμαρικά που έχουν αγοραστεί στο κατάστημα θα έχουνμια καλύτερη ημερομηνία με σφραγίδα. Αυτή δεν είναι ημερομηνία λήξης, με την έννοια ότι τα ζυμαρικά δεν θα είναι ασφαλή για φαγητό πέρα από αυτό το χρονικό διάστημα, αλλά μάλλον οδηγός για την ποιότητα.
Η ημερομηνία λήξης σημαίνει πόσο καιρό ο κατασκευαστής πιστεύει ότι τα ζυμαρικά τους θα διατηρήσουν την καλύτερη γεύση, υφή και χρώμα. Έχοντας αυτό κατά νου, μπορείτε να διατηρείτε τα ξηρά ζυμαρικά επ 'αόριστον.
Πέρα από αυτήν την καλύτερη ημερομηνία, μπορείτε συχνά να διατηρείτε στεγνά ζυμαρικά για 1-2 χρόνια, εάν φυλάσσονται σωστά.
Εφόσον δεν βλέπετε σφάλματα μέσα ή να μυρίζετε μπαγιάτικες μυρωδιές, τα ζυμαρικά σας θα πρέπει να είναι ασφαλή για μαγείρεμα και φαγητό κανονικά. Μπορεί να είναι λιγότερο ευχάριστο, αλλά θα είναι βρώσιμο.
Ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης ξηρών ζυμαρικών μακροπρόθεσμα είναι σε αεροστεγές δοχείο, κατά προτίμηση γυαλί, σε δροσερή, ξηρή και σκοτεινή τοποθεσία. Οι περισσότεροι άνθρωποι θα χρησιμοποιούν το ντουλάπι ή τα ντουλάπια τους.
Γυάλινα δοχεία συμβάλλετε στην προστασία της γεύσης των αποξηραμένων προϊόντων σας καλύτερα από την πλαστική βούληση.
Εάν γνωρίζετε ότι θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να το καταφέρετε μέσω της μαζικής προσφοράς μακαρονιών ή μακαρονιών που αγοράσατε, χρησιμοποιήστε γυαλί και βεβαιωθείτε ότι έχει σφικτή σφραγίδα.
Θέλετε επίσης να είστε σίγουροι ότι τα ζυμαρικά σας διατηρούνται σε μια θέση που ελέγχεται σχετικά με τη θερμοκρασία.
Οι σταθερές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας μπορούν να προκαλέσουν συμπύκνωση. Οποιαδήποτε υγρασία πρέπει να αποφεύγεται όπως η πανούκλα γύρω από τυχόν αποξηραμένα τρόφιμα που μπορεί να έχετε, συμπεριλαμβανομένων των ξηρών ζυμαρικών σας.
Τέλος, η διατήρηση των ξηρών ζυμαρικών σας μακριά από το άμεσο ηλιακό φως θα προστατεύσει περισσότερο το χρώμα και την υφή των ζυμαρικών σας.
Η έκθεση στον ήλιο μπορεί να προκαλέσει εξασθένιση στο χρώμα και μπορεί να κάνει τα ζυμαρικά σας πιο εύθραυστα, έτσι ώστε ακόμη και όταν ανασυσταθεί στο νερό μαγειρέματος, σπάει πιο εύκολα και αισθάνεται πιο γλυκό.
Η αποθήκευση των ξηρών ζυμαρικών σας στο ψυγείο δεν είναι ιδανική.
Εκτός από την κατάληψη ψυχρού χώρου που πιθανότατα θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί καλύτερα, ο αέρας στο ψυγείο σας θα θέσει σε κίνδυνο την ποιότητα των ξηρών ζυμαρικών σας πιο γρήγορα από τον αέρα στο ντουλάπι σας.
Υπάρχουν επίσης πολύ περισσότερες αερομεταφορές καιμυρωδιές στο ψυγείο σας που μπορούν να χρωματίσουν τα ζυμαρικά σας με έναν ορεκτικό τρόπο. Τα περισσότερα αντικείμενα στο ντουλάπι ή στο ντουλάπι σας είναι επίσης ξηρά είδη, επομένως δεν θα μοιράζονται τη γεύση ή τις οσμές τους μεταξύ τους.
Ημερομηνίες λήξης ζυμαρικών:
| Ντουλάπι | Ψυγείο | Καταψύκτης | |
| Ξηρά Ζυμαρικά | 1-2 χρόνια | Οχι απαραίτητο | Οχι απαραίτητο |
| Φρέσκα ζυμαρικά | Επισφαλής | 4–5 ημέρες | 6 μήνες |
| Μαγειρεμένα ζυμαρικά | Επισφαλής | Έως 1 εβδομάδα | 6 μήνες |
Τώρα που έχουμε απαντήσει στις ερωτήσεις σας σχετικά με τα ξηρά ζυμαρικά που πάει άσχημα και πώς να τα αποθηκεύσετε σωστά, έχουμε συγκεντρώσει μερικές επιπλέον ερωτήσεις παρακάτω.
Τα ξηρά ζυμαρικά παρασκευάζονται συνήθως από πάστα πολύαλεσμένο αλεύρι και νερό. Η πάστα ωθείται σε διαφορετικά καλούπια και κόβεται σε συγκεκριμένα μήκη για να δημιουργήσει μια μεγάλη ποικιλία τύπων ζυμαρικών που μπορείτε να βρείτε στο μανάβικο σας.
Ακόμα κι αν τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για μακαρόνια,Τα ζυμαρικά με μακαρόνια και κανελόνια είναι τα ίδια, ο τρόπος παρασκευής των διαφορετικών τύπων πιάτων ζυμαρικών δημιουργεί μια μοναδική εμπειρία γεύσης και υφής σε διαφορετικές συνταγές.
Τα παχύτερα κομμένα χυλοπίτες, για παράδειγμα, θα έχουν διαφορετική υφή και συνέπεια από τα λεπτότερα χυλοπίτες. Τα μικρά χυλοπίτες μαγειρεύουν πιο γρήγορα από τα μεγάλα χυλοπίτες.
Η πολύ απλή λίστα συστατικών διευκολύνει την αφυδάτωση και τη βοηθά να παραμείνει σταθερή και πλούσια για μακροχρόνια αποθήκευση.
Τα ξηρά ζυμαρικά παράγονται μαζικά, καθιστώντας τα πολύ φθηνά, ειδικά σε σύγκριση με τα φρέσκα, εμπορικά παραγόμενα ζυμαρικά.
Κάθε συσκευασία ξηρών ζυμαρικών θα περιλαμβάνει τη δική τουτο μέγεθος της μερίδας στην ενότητα πληροφοριών διατροφικών δεδομένων. Εάν μετράτε θερμίδες ή μικροθρεπτικά συστατικά, αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να μετρήσετε με ακρίβεια τα ζυμαρικά σας.
Το USDA προτείνει ότι μια μερίδα οποιουδήποτε προϊόντος σιτηρών είναι 1 ουγγιά. Για τους περισσότερους τύπους ξηρών ζυμαρικών, αυτό λειτουργεί περίπου ½ φλιτζάνι μαγειρεμένα ζυμαρικά.
Αυτό δεν είναι πολλά ζυμαρικά, ειδικά με τυπικές αμερικάνικες μερίδες, επομένως θα χρησιμοποιηθούν τα περισσότερα πακέτα 2 ουγγιές ως μερίδα.
Είναι πάντα σημαντικό να θυμόμαστε ότι αυτό είναι μόνο για τα ζυμαρικά. Οποιεσδήποτε σάλτσες ή πρόσθετα συστατικά είναι επιπλέον, όσον αφορά τις θερμίδες, τους υδατάνθρακες, τις πρωτεΐνες, τα λίπη και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Η κατανάλωση ακατέργαστων ξηρών ζυμαρικών δεν θα σας κάνει αμέσως άρρωστους, αλλά είναι πιο δύσκολο να αφομοιωθείτε από τα μαγειρεμένα ζυμαρικά. Εάν επρόκειτο να τρώτε πολλά ωμά ζυμαρικά, με συνέπεια, πιθανότατα θα καταλήγατε πεπτικά προβλήματα με την πάροδο του χρόνου.
Επίσης, το σώμα σας δεν θα είναι σε θέση να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά στα ωμά ζυμαρικά, καθώς και από τα μαγειρεμένα ζυμαρικά, οπότε δεν κάνετε καμία χαρά.
Εάν ακολουθείτε δίαιτα ωμά τρόφιμα, αντί να προσπαθείτε να φάτε ωμά ζυμαρικά, μπορεί να βρείτε εναλλακτικές λύσεις ζυμαρικών όπως τα λαχανικά «χυλοπίτες» πιο ευχάριστες και σίγουρα πιο υγιεινές.
Ωστόσο, μπορείτε να φάτε ωμά ξηρά χυλοπίτες και έχουμε ένα άρθρο για όσους είναι περίεργοι για τον καλύτερο τρόπο να το κάνουν και γιατί είναι ασφαλές.
Μπορείτε να παγώσετε τα ξηρά ζυμαρικά, αλλά είναι εντελώςπεριττό και μπορεί πραγματικά να θέσει σε κίνδυνο την ποιότητα των ζυμαρικών σας πιο γρήγορα από το να το αποθηκεύσετε σε ένα ντουλάπι ή ένα ντουλάπι. Εάν ο καταψύκτης σας είναι ο μόνος χώρος που έχετε για αποθήκευση, είναι μια επιλογή.
Εάν πρόκειται να αποθηκεύσετε ξηρά ζυμαρικά στον καταψύκτη σας, θα θελήσετε να προστατεύσετε τα ξηρά ζυμαρικά σας από την έκθεση στην υγρασία, το κάψιμο του καταψύκτη ή από το να απορροφήσετε τις γεύσεις και τις μυρωδιές των άλλων κατεψυγμένων τροφίμων σας.
Αρχικά, τοποθετήστε τα ζυμαρικά σας σε αεροστεγή τσάντα που είναι ασφαλής με κατάψυξη και αφαιρέστε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα. Αποθηκεύστε τη σακούλα σε δοχείο που να είναι καταψύκτη.
Η διπλή προστασία θα προστατεύσει καλύτερα τη γεύση και την υφή των ξηρών ζυμαρικών σας και θα βοηθήσει επίσης στην προστασία της φυσικής ευεξίας των ζυμαρικών σας.
Θα ήταν κρίμα να σπάσουν όλα τα μακαρόνια σας σε θραύσματα επειδή κάτι βαρύ τοποθετήθηκε σε μια προστατευμένη τσάντα.
Τα ξηρά ζυμαρικά είναι απίστευτα βολικά, εύκολα και φθηνά. Αποθηκεύεται εύκολα, διαρκεί πολύ χωρίς αναστάτωση και μπορεί να μαγειρευτεί κατ 'απαίτηση εντός 10 λεπτών, στις περισσότερες περιπτώσεις.
Τα φρέσκα ζυμαρικά, από την άλλη πλευρά, είναι κάπωςεπίπονο να φτιάξετε ή πολύ πιο ακριβό να αγοράσετε από τα ξηρά ζυμαρικά. Μπορεί να αποθηκευτεί μόνο για περίπου 1 εβδομάδα, αν και μαγειρεύει εξίσου γρήγορα και είναι εξίσου ευπροσάρμοστο.
Τα φρέσκα ζυμαρικά έχουν πολύ πιο πλούσια γεύση από τα ξηρά ζυμαρικά και συνήθως παρασκευάζονται τοπικά με φρέσκα υλικά. Συχνά περιέχει αυγά, όπου τα ξηρά ζυμαρικά είναι συνήθως μόνο αλεύρι και νερό.
Τα φρέσκα ζυμαρικά μπορούν επίσης να βρεθούν γεμιστά. Αυτό μπορεί να κάνει τα φρέσκα ζυμαρικά λιγότερο προσβάσιμα σε άτομα με διατροφικούς περιορισμούς, αλλά μπορεί επίσης να τα κάνει πιο ελκυστικά ζυμαρικά να μαγειρεύουν για όσους δεν έχουν.
Παρόλο που τα αυγά με αυγά έχουν αυγό, όσο διατηρούνται στεγνά, είναι απίθανο να αναπτυχθεί μούχλα ή βακτήρια. Εάν έχουν εκτεθεί σε υγρασία, μπορεί να χαλάσουν ελαφρώς πιο γρήγορα από τα βασικά ζυμαρικά αλευριού.
Είναι πάντα καλή ιδέα να βεβαιωθείτε ότι το αυγό σαςΤα ζυμαρικά, και όλα τα άλλα ξηρά ζυμαρικά, αποθηκεύονται σε αεροστεγές δοχείο για την αποφυγή έκθεσης σε υγρασία, καθώς και για την προστασία των ζυμαρικών από σφάλματα και τη διατήρηση της γεύσης όσο το δυνατόν περισσότερο.
Αυτό που μπορεί να παρατηρήσετε με τα χυλοπίτες είναι έναδιαφορά χρώματος με την πάροδο του χρόνου. Τα χυλοπίτες αυγών έχουν συχνά ένα υπέροχο κίτρινο χρώμα από τον κρόκο στο αυγό. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό το χρώμα θα εξασθενίσει σε ανοιχτό μπεζ ή ξεθωριασμένο κίτρινο.
Αυτό δεν πρέπει να επηρεάζει τη γεύση, αλλά όπως και με όλα τα ζυμαρικά, τα χυλοπίτες αυγών θα γίνουν επίσης μπαγιάτικα.
Δεδομένου ότι έχουν φυσικά περισσότερη γεύση από τα βασικά ζυμαρικά αλευριού, τα παλιά χυλοπίτες αυγών μπορεί να έχουν πιο αισθητές αλλαγές γεύσης με την πάροδο του χρόνου, ειδικά αν είστε συνηθισμένοι με φρέσκα χυλοπίτες αυγών.
Ωστόσο, μπορείτε επίσης να παγώσετε τα χυλοπίτες αυγών για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους.
Τα ζυμαρικά Ramen είναι πιο συνηθισμένα στη Βόρεια Αμερικήνοικοκυριά με τη μορφή πακέτων στιγμιαίων ζυμαρικών. Αυτά διατίθενται ξεχωριστά σε αεροστεγείς, σφραγισμένες πλαστικές σακούλες, και συχνά έχουν επίσης συντηρητικά.
Όσο το πακέτο δεν είναι ανοιχτό, τα ζυμαρικά σας δεν θα πάνε καλά. Ωστόσο, θα γίνουν μπαγιάτικο τελικά.
Μπορείτε επίσης να βρείτε ζυμαρικά ramen συσκευασμένα όπως τυπικά ζυμαρικά ξηρών ζυμαρικών. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απίθανο να έχουν συντηρητικά και θα ακολουθούν τα ίδια πρότυπα με άλλα ξηρά ζυμαρικά.
Είναι ξηρά, οπότε δεν θα γίνουν μούχλα, αλλά τελικά θα χάσουν τη γεύση τους και θα γίνουν λιγότερο ορεκτικά.
Επόμενο: Gnocchi Vs. Ζυμαρικά - Ποια είναι η διαφορά;
