Το κλειδί για μια καλή, πλούσια σούπα κοτόπουλου είναι βότανα και μπαχαρικά. Χωρίς αυτούς, θα καταλήξετε να τρώτε ένα μπολ με ήπιο νερό κοτόπουλου.
Τα μπαχαρικά και τα βότανα κάνουν τη διαφορά στη νόστιμη σούπα κοτόπουλου και δεν χρειάζεται πλέον να βασίζεστε σε πακέτα καρυκευμάτων σούπας που αγοράζονται από το κατάστημα. Αντ 'αυτού, μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας σούπα κοτόπουλου καρύκευμα στο σπίτι!
Ποια είναι τα καλύτερα μπαχαρικά και βότανα για κοτόπουλο; Τα καλύτερα μπαχαρικά για κοτόπουλο είναι το κρεμμύδισκόνη, σκόνη σκόρδου και πάπρικα. Όσον αφορά τα βότανα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οτιδήποτε, αλλά το καλύτερο που πρέπει να χρησιμοποιήσετε είναι μαϊντανός, δάφνη και θυμάρι. Εάν έχετε κήπο με βότανα ή ψάχνετε για κάποια επιπλέον γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα βότανα όπως ρίγανη, μαντζουράνα και δεντρολίβανο.
Η δημιουργία του δικού σας καρυκεύματος κοτόπουλου θα χρειαστεί λίγη δοκιμή και λάθος, αλλά χρησιμοποιώντας αυτά τα μπαχαρικά και βότανα, θα είστε στο σωστό δρόμο για να φτιάξετε τη δική σας μυστική συνταγή!
Τα αγαπημένα μας μπαχαρικά που χρησιμοποιούμε κατά την κατασκευή σούπας κοτόπουλου περιλαμβάνουν τα εξής:
Ακολουθούν περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το γιατί αυτά τα μπαχαρικά και βότανα είναι τα καλύτερα για κοτόπουλο και ποια προϊόντα πρέπει να χρησιμοποιήσετε.
Η σκόνη κρεμμυδιού και οι νιφάδες μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη θέση του φρεσκοκομμένου κρεμμυδιού. Δίνει μια βαθύτερη γεύση στη σούπα κοτόπουλου που πραγματικά κάνει έναν κόσμο διαφοράς.
Είναι επίσης ένα υπέροχο μπαχαρικό για χρήση αν δεν έχετε φρέσκα συστατικά, αλλά θέλετε ακόμα τη γεύση του κρεμμυδιού που κάνει μια σούπα κοτόπουλου γευστική.
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon.
Αυτές οι λευκές νιφάδες κρεμμυδιού είναι φτιαγμένες από ξηρό, οργανικό λευκό κρεμμύδι και έχουν γλυκιά και στιβαρή γεύση.
Παραδίδουν τη γεύση του κρεμμυδιού σε μια σούπα χωρίς να απαιτείται προετοιμασία.
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon.
Συσκευασμένο σε ένα βολικό μπουκάλι από μια αξιόπιστη μάρκα μπαχαρικών, αυτή η κοκκοποιημένη δύναμη κρεμμυδιού McCormick είναι αρωματική και γευστική.
Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, καθιστώντας το ιδανικό για υγιεινή σπιτική σούπα.
Είναι 100% φυσικό και δεν έχει πρόσθετα ή συντηρητικά. Υπάρχουν ατελείωτες επιλογές εκτός από κοτόπουλο με αυτή τη σκόνη!
Συνολικά, η σκόνη σκόρδου είναι ένα τόσο καλό μπαχαρικό για να διατηρήσετε το ντουλάπι σας
Η σκόνη σκόρδου προσθέτει αυτή τη χαρακτηριστική γεύση σκόρδου, πιο ισχυρή από το φρέσκο σκόρδο, και δίνει μια κοτόπουλο σούπα μια πιο πλούσια γεύση.
Μπορείτε εύκολα να ελέγξετε πόση γεύση σκόρδου προσθέτετε στη σούπα σας χρησιμοποιώντας σκόνη σκόρδου, καθώς μερικές φορές τα φρέσκα σκελίδες σκόρδου μπορεί να είναι λιγότερο ισχυρά από άλλα.
Το σκόρδο είναι ένα βασικό μπαχαρικό που πρέπει απολύτως να προστεθεί στη σούπα κοτόπουλου.
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon.
Αυτό το μπουκάλι σκόνης 2,4 ουγκιών σκόρδου είναι τόσο αρωματικό και γευστικό όσο θα θέλατε.
Το 1/8 του κουταλιού του γλυκού σκόνης σκόρδου είναι το ίδιο με ένα γαρίφαλο. Η σκόνη σκόρδου είναι μη ΓΤΟ και δεν ακτινοβολείται.
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon.
Το Badia Roasted Garlic παρασκευάζεται από φρέσκο σκόρδο, αλλά έχει μια ξεχωριστή ψητή γεύση που προσθέτει μια νέα διάσταση στη σούπα κοτόπουλου σας.
Αναμειγνύεται καλά με σκόνη κρεμμυδιού σε κοτόπουλο, και οι δύο κάνουν τον τέλειο συνδυασμό για ένα βασικό προφίλ γεύσης.
Μια μικρή πινελιά πάπρικας σε μια κοτόπουλο σούπα κάνει μια τέτοια διαφορά.
Προσθέτει ένα καπνιστό βάθος γεύσης στη σούπα κοτόπουλου που κανένα άλλο μπαχαρικό ή συστατικό δεν μπορεί να επιτύχει και απλώς προσθέτει στο προφίλ γεύσης της σούπας συνολικά.
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon.
Αυτός ο κασσίτερος πάπρικας των 70g έχει έντονη γεύση, οπότε λίγο χρειάζεται να προσθέσετε μια ελαφρώς καπνιστή γεύση στη σούπα κοτόπουλου σας.
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon.
Κατασκευασμένο από βιολογικά συστατικά, η καπνιστή πάπρικα από το Simply Organic όχι μόνο μυρίζει καπνιστή, αλλά και τη γεύση.
Λίγο πάει πολύ, και το μπουκάλι θα διαρκέσει πολύ στην κουζίνα σας.
Ο αποξηραμένος μαϊντανός προσθέτει μια λεπτή γεύση στη σούπα κοτόπουλου και πρέπει να προστεθεί μόνο στο τέλος του παρασκευάσματος της σούπας.
Είναι το πιο δημοφιλές αποξηραμένο βότανο που χρησιμοποιείται στη σούπα κοτόπουλου, καθώς δεν είναι μια ισχυρή γεύση, αλλά εξακολουθεί να δίνει αυτή τη γεύση βοτάνων.
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon.
Ο αποξηραμένος μαϊντανός από το Savory Spice Shop πωλείται σε σακούλες διαφορετικού μεγέθους και περιέχει φυσικές βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία είναι όλα ευεργετικά για προσθήκη σε κοτόπουλο.
Είναι αρωματικό και γευστικό, ακόμα κι αν είναι ξηρό.
Αποξηραμένα φύλλα δάφνης μπορεί να προστεθεί στη σούπα σας για να δώσει μια λεπτή γεύση μέντας και πεύκου, που δίνει μια γήινη γεύση στη σούπα κοτόπουλου.
Ίσως να μην μπορείτε να διακρίνετε τη γεύση του φύλλου από τα άλλα συστατικά, αλλά κάνει τη διαφορά στη συνολική γεύση.
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon.
Αυτό το μπουκάλι Simply Organic Bay Leaves περιέχει εκλεκτά, χειροποίητα, αληθινά φύλλα δάφνης. Δεν υπάρχουν πρόσθετα, απλά φύλλα δάφνης με γλυκό, γήινο άρωμα.
Αποξηραμένο θυμάρι πρέπει να προστεθεί στη σούπα κοτόπουλου καθώς αρχίζει το μαγείρεμα. Είναι ένα μεσογειακό βότανο που έχει έντονη γεύση και είναι χρησιμοποιείται συνήθως με κοτόπουλο.
Μην προσθέτετε πολύ ξηρό θυμάρι στη σούπα κοτόπουλου, όπως είναι δυνατή γεύση, λίγο προχωρά πολύ.
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon.
Αυτό το μπουκάλι αποξηραμένου θυμαριού περιλαμβάνει ολόκληρα αποξηραμένα φύλλα θυμαριού και τις ανθισμένες κορυφές φυτών θυμάρι. Τα μικρά φύλλα αναμιγνύονται καλά με άλλα μπαχαρικά και είναι ιδανικά για αργή μαγειρική σούπα κοτόπουλου.
Η αποξηραμένη ρίγανη είναι ιδανική για πλούσια σούπα κοτόπουλου. Έχει υπέροχη δυνατή γεύση και συνδυάζεται καλά με θυμάρι σε πολλά πιάτα.
Χρησιμοποιήστε λίγο για να προσθέσετε περισσότερα από ένα αρωματική γεύση στη σούπα κοτόπουλου σας.
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon.
Με ανατρεπόμενο αναδευτήρα, η χρήση αποξηραμένης ρίγανης στην κουζίνα σας δεν ήταν ποτέ πιο εύκολη.
Τα μικρά φύλλα θα δώσουν μια μοναδική γεύση herby στη σούπα σας, και πρέπει να προσθέσετε μόνο ένα μικρό ποσό στη σούπα κοτόπουλου.
Η αποξηραμένη μαντζουράνα δεν πρέπει να χρησιμοποιείται με αποξηραμένη ρίγανη, αλλά τα δύο μπορούν να αντικατασταθούν μεταξύ τους.
Έχει επίσης έντονη γεύση, οπότε χρησιμοποιήστε λίγο και μόνο εάν δεν έχετε ρίγανη.
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon.
Πιστοποιημένα βιολογικά, αυτά τα αποξηραμένα βότανα μαντζουράνας έχουν μια γλυκιά, λεπτή γεύση που θα σας βοηθήσει να βελτιώσετε τη συνολική γεύση της σούπας κοτόπουλου που κάνετε.
Το δεντρολίβανο και το κοτόπουλο είναι σαν ένα ταίριασμα στον παράδεισο, και τα δύο ζευγάρια είναι καλά μαζί με τη σούπα κοτόπουλου.
Όχι μόνο με το αποξηραμένο δεντρολίβανο ενισχύουν το κοτόπουλο, αλλά συμπληρώνει επίσης τα λαχανικά στη σούπα.
Φροντίστε να προσθέσετε το δεντρολίβανο καθώς αρχίζετε να μαγειρεύετε, έτσι ώστε η γεύση να διαπερνά τη σούπα.
Ελέγξτε την τρέχουσα τιμή στο Amazon.
Αυτό το μπουκάλι αποξηραμένο δεντρολίβανο προσφέρει μια αυθεντική γεύση στη σούπα κοτόπουλου, με τα αποξηραμένα ολόκληρα φύλλα να περιέχουν ακόμα μια γροθιά γεύσης που αναμιγνύεται καλά σε μια σούπα όταν μαγειρεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Το δεντρολίβανο είναι πιστοποιημένο βιολογικό επισης.
Αν φτιάχνεις κοτόπουλο σούπα αρκετά συχνά στο σπίτι, αυτόθα ήταν καλή ιδέα να συνδυάσετε τη δική σας καρύκευμα. Αυτό μπορεί να διατηρηθεί σε ένα αεροστεγές γυάλινο βάζο και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε κάθε φορά που μαγειρεύετε κοτόπουλο.
Εδώ είναι τα μπαχαρικά και οι ποσότητες που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε το δικό σας καρύκευμα κοτόπουλου, προσαρμόστε τη συνταγή για να δημιουργήσετε μια μεγαλύτερη παρτίδα για να διατηρήσετε στο ντουλάπι:
Ανακατέψτε τα σε ένα μπολ
και μεταφέρετέ τα σε ένα βάζο κτιστών για να τα αποθηκεύσετε όταν το χρειάζεστε. Κάνει επίσης μια υπέροχη καρυκεύματα πουλερικών για ψητό κοτόπουλο και άλλα γεύματα κοτόπουλου.Ο καλύτερος τρόπος για να κάνετε τη σούπα κοτόπουλου πιο γευστική είναι να προσθέσετε μερικά από τα παραπάνω μπαχαρικά. Αυτά θα δώσουν ένα βάθος γεύσης στη σούπα κοτόπουλου που την τελειώνει.
Θυμηθείτε να χρησιμοποιείτε επίσης αρωματικά λαχανικά, όπως το κρεμμύδι, το καρότο και το σέλινο και μην προσθέτετε πολύ νερό που θα μπορούσε να μειώσει τη γεύση.
Η χρήση κοτόπουλου rotisserie για προσθήκη στη σούπα κοτόπουλου είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα υπολείμματα.
Θα χρειαστεί λιγότερος χρόνος μαγειρέματος και η γεύση του μαγειρεμένου κοτόπουλου θα προσθέσει στη συνολική γεύση της σούπας, ενώ το γεμίζει με το κοτόπουλο που είναι προφανώς απαραίτητο για να φτιάξει κοτόπουλο σούπα!
Κάνοντας τη σούπα κοτόπουλου σας από το μηδέν σημαίνει ότι μπορείτε να παίξετε με διάφορα βότανα και μπαχαρικά για να φτιάξετε ένα που εσείς και η οικογένειά σας απολαμβάνετε καλύτερα.
Ωστόσο, ορισμένα μπαχαρικά ταιριάζουν καλύτερα στη σούπα κοτόπουλου και τα παραπάνω μπαχαρικά μπορούν να μετατρέψουν μια ήπια σούπα κοτόπουλου σε μια πλούσια, πλούσια, αρωματική και γευστική.
Ανακατέψτε το δικό σας κοτόπουλο καρύκευμα για να διατηρήσετε στο ντουλάπι όταν μαγειρεύετε την επόμενη παρτίδα σας, για να εξοικονομήσετε χρόνο και να μαντέψετε όταν πρόκειται για το τέλειο καρύκευμα.
